Formations Pieds Nus

Cueillette d'ail des bois et etc.

2011-05-29T13:47:00.005-04:00

Dans mon message "sortie de cueillette", j'avais oublié mon appareil photo... Pour compenser, j'ajoute ici mes photos de la sortie suivante, où j'ai cueilli l'ail des bois.

Voilà le triton vert dans sa phase juvénile! Quel bel animal!

En avant pour une marche dans les bois!

Bien des plantes sont en fleurs, les odeurs sont incroyables. Sur mon chemin, j'ai rencontré...

Le cerisier petit-merisier:

La houstonie:

Un de mes préférés, le petit prêcheur:

Sous le capuchon:

Oh! sous mes pieds, au travers de l'ail des bois, un nid! 4 oeufs bleus... de quelle espèce??? Merle? Qui pourrait m'éclairer?

Toujours autour de l'ail des bois (ce sont des talles immenses à perte de vue!!!), j'aperçois l'actée (probablement l'actée blanche), plante toxique et médicinale relativement rare.

Les magnifiques trilles rouges sont toujours là dans les forêts de feuillus, quelque part...

Le dicentre à capuchon jaune est maintenant en fruit.

En fleur, voici le cohosh bleu, aussi appelé caulophylle faux-pigamon.

Les violettes foisonnent...

Voici la cardamine carcajou, qu'on rencontre occasionnellement dans les érablières.

Les érablières au printemps sont pleines de trésors à découvrir...

Un merci aux fougères à l'autruche

2011-05-29T13:09:00.006-04:00

Enfin, je prends un petit temps pour écrire les messages en attente!

Avec ce printemps qui a tardé à arriver, la végétation est à peine en retard; elle est en pure explosion! Tout pousse à une vitesse foudroyante! C'est fou comme la vie veut vivre... Je suis toujours épaté par la force incroyable et la vitalité des plantes au printemps.

Dans les premières cueillettes d'importance, les têtes de violons sont dans mes favorites. Elle poussent souvent en bordure des rivières. Les frondes de fougère à l'autruche poussent à partir d'un bulbe, appelé couronne. La couronne contient les frondes pour les 3 années à venir. Donc, si on cueille toutes les frondes d'une même couronne, on hypothèque les années de vie à suivre et on risque de tuer la plante. Deux à trois frondes par couronne sont amplement suffisantes, on assure ainsi la survie de la plante. Être cueilleur, c'est prendre soin des plantes cueillies, les aimer, les propager, s'assurer qu'elles seront encore plus fortes après notre passage qu'avant. Être cueilleur, c'est aimer intensément les plantes qui nous font vivre.

Une ballade en canot nous amène à notre lieu de cueillette. Mon père Claude m'a prêté main forte!

On passe un temps de qualité en nature, avec la plante, avec nos pairs, avec les animaux qui vivent alentour.

La beauté de la matteucie tête-de-violon me touche.

Une rainette crucifère me salue au passage, et vice-versa.

En remerciement pour leur don, j'offre aux plantes une offrande. Ça peut être du tabac ou une plante sacrée. Ici, j'offre une mèche de mes cheveux. Je leur dis à ma façon: "À ma mort, mon corps vous nourrira comme vous me nourrissez aujourd'hui... En attendant, merci, mes frères, mes soeurs..."

J'enterre mon offrande à leurs pieds.

On revient, canot et coeur plein de crosses de violon et de gratitude!

Nouvelles dates

2011-05-25T17:01:00.002-04:00

Consultez mes nouvelles dates de formations pour cet été! (à droite)

Si ces dates ne vous conviennent pas, contactez-moi pour ouvrir un cours dans les dates qui vous accomoderaient!

Quelques messages viendront sur mes récentes cueillettes! Quel beau printemps!

Sortie de cueillette!

2011-05-11T14:12:00.003-04:00

C'est le temps d'aller cueillir! J'ai le calendrier interne tout mêlé avec le printemps qui s'attarde!

Une petite sortie avec Chantal dans les bois.

Cueillis: crosses de violon, érythrone, orpin pourpre et ail des bois! Des mèches à feu en bardane et en mûre!!! (je ne l'ai jamais essayé encore! J'ai bien sûr ôté les piquants...) Une gourde d'eau de la source, bien fraîche et si douce...

Vus: Un triton vert (dans sa phase rouge avec des points) caché dans un crâne de chien trouvé en plein bois, une perdrix, de la menthe poivrée, clétonie, dicentre à capuchon jaune en floraison, cohosh bleu, trois coléoptères énormes dont j'ai oublié le nom... et une multitude d'autres choses! Qu'est-ce qu'on en voit des choses en 2 heures!

D'autres cueillettes s'en viennent!

Cérémonie puissante: la loge à transpirer

2011-05-03T17:57:00.007-04:00

Fin avril, la neige est fondue. J'avais retardé la cérémonie prévue pour l'équinoxe de printemps étant donné la quantité de neige en mars... Un mois plus tard, l'ambiance est tout-à-fait différente... C'est la journée la plus chaude du printemps! Beau temps pour les pieds nus!!! Et les torses nus! Attention de ne pas de attraper de coup de soleil ( trop tard...), la chaleur dans la loge n'améliorera pas votre sort!

La cérémonie est un sauna amérindien, chauffé avec de l'eau jetée sur des pierres rouges de chaleur. C'est une façon très puissante de se purifier le corps, le mental et l'esprit, si on a un dirigeant spirituel pour la cérémonie. Je dirige toujours les cérémonies que j'organise... jusqu'à ce jour.

L'élaboration du feu pour chauffer les pierres se fait comme suit. Je place 2 bûches au fond sur lesquelles je place mon premier rang de bûchettes, entrelacées de petit bois et d'écorces. J'ai ainsi de l'espace en dessous pour placer mon amadou enflammé. Je rajoute un ou deux rangs de bûches perpendiculairement au rang précédent, et je place une quinzaine de roches de la grosseur de mes 2 poings joints sur la plateforme. Idéalement, des schistes pour ne pas qu'elles éclatent suivant la chauffe. Ne récoltez pas de quartz ou silex ou des pierres venant d'un cours d'eau! Elles peuvent exploser et vous arracher la tête en même temps.

On ajoute du bois en forme de tipi au dessus pour envelopper les pierres.

La cérémonie commence au moment même de l'élaboration du feu. Des remerciements sont prononcés, l'esprit s’étend dans tous nos gestes. Le feu est allumé de manière traditionnelle, par friction. Un vrai feu...

Je creuse une cavité dans ma planche pour recevoir la mèche.

Je commence à réchauffer les composantes... ainsi que moi-même...

La fumée...

Le tison est transféré dans le nid d'écorce de cèdre... Ah! la magie de la création d'une vie nouvelle...

Cajolé, enveloppé, mon tison absorbe mon amour par mon souffle et croît en force et en chaleur.

La flamme...

... deviendra le feu qui nous chauffera et fera renaître notre âme à la sortie de la cérémonie.

La loge est prête nous accueillir.

Après quelques heures de chauffe, les pierres "grands-pères" sont rouges. Nous faisons une offrande à la Terre, nos remerciements, et nous entrons, humbles et à 4 pattes, dans la loge ou nous mourrons à nous même pour mieux renaître, sain et neufs... Merci... merci.

Étui à couteau express

2011-04-16T15:11:00.007-04:00

Un ami m'a demandé de lui faire un étui à couteau pour une heure de travail qu'il m'avait donnée. J'ai pris le contrat sans hésiter. Heure pour heure, tout travail a la même valeur, non? L'étui original était en toile rigide. La pointe du couteau accrochait dans la toile, l'étui pliait en son milieu et il était nécessaire d'attacher une ganse avec un bouton pour retenir le couteau en place. J'ai trouvé un morceau de cuir de cordonnerie sur lequel j'ai placé le couteau. J'ai tracé son contour côté tranchant. J'ai fait une symétrie de ce contour. D'un côté, j'ai ajouté une bande de cuir supplémentaire pour faire des franges et de l'autre, un bande plus longue que je replierai pour faire l'anneau de ceinture. Comme on voit sur l'image, j'ai fait plus d'un essai de patron! Le couteau aurait été à l'envers sur la ceinture...

Une couture pour me donner une idée de comment le couteau tient dans l'étui. J'ai laissé du jeu à la hauteur de la garde, assez pour que le couteau glisse bien mais pas trop pour qu'il tienne si on place l'étui à l'envers. Résultat obtenu du premier coup!

Les franges sont découpées: Étape finale, j'ai cousu l'anneau à ceinture. J'ai aussi replié et cousu la langue de cuir à l'intérieur de l'étui, ce qui lui donne un relief et le garde ouvert. Essai et... réussite sans modifications. Chance ou instinct, qui sait? Un étui vaut mieux que 2 tu l'auras! (joke pour initiés! Humour glacé et sophistiqué...)

Lunette inuites inouïes!

2011-04-14T10:31:00.009-04:00

Mon voyage de traineau à chien m'a semé une idée en tête, indélogeable depuis. Celle de me fabriquer des lunettes à fentes minces que les inuits et montagnais utilisaient dans les contrées enneigées pour éviter la cécité des neiges.

Faut penser que les lunettes fumées ne leurs plaisaient pas à eux non-plus! J'ai taillé un morçeau de noyer dont les dimensions originelles étaient de 1" par 1½ " par 5½ " . Je me suis taillé un morceau de carton qui épousait la forme de mon front à la hauteur des sourcils et l'ai utilisé comme patron pour mes lunettes. Voilà la forme finale vue de haut.

J'ai entaillé la partie centrale pour l'ajuster à mon nez et sourcils. Le confort est important pour les longues randonnées. Les oeillères ont été creusées avec une gouge et un couteau croche.

Puis, des entailles longitidunales on été creusées par lequelles on voit le paysage sans que trop de lumière ou de poudrerie ne pénètre dans nos yeux.

La vue que l'on a:

La vision obtenue est étonnament claire et large. (la photo n'est pas représentative...)

J'ai passé des lanières de cuir dans les trous prévu à cet effet pour attacher les lunettes.

Voilà le résultat! On a l'air soit d'un esquimau, ou d'un extraterrestre! Mais j'en suis très satisfait!

Au poil...

2011-04-14T09:52:00.007-04:00

Début avril, le premier nudi-pédisme de l'année! Enfin, je languissais de toucher la terre. (dans ce cas, la neige!)

J'avais des peaux de chevreuil étendue sur des cadres, prêtes depuis l'automne à se faire travailler. J'ai trouvé du temps en ce début de printemps pour gratter le poil et l'épiderme de ces peaux, en préparation au tannage.

Le grattage se fait dans le sens du poil, du centre vers l'extérieur pour couper le moins possible de poils et plutôt les arracher à la base. Dans le cas contraire, le grattoir se désaiguise en un rien de temps et on dépense de l'énergie inutilement. Il est bien important d'enlever tout l'épiderme. Tout épiderme qui resterait empêcherait la cervelle de bien pénétrer lors du tannage.

On découpe la peau du cadre. Elle ressemble à une feuille de papier rigide... Elle est maintenant prête pour la transformation magique du tannage, de passer du papier au chamois si doux et si souple qu'on en frissonne de plaisir à son contact! Aussi grande différence qu'entre la nymphe et le papillon...

Contenants au pluriel!

2011-03-29T17:27:00.006-04:00

Je prépare depuis quelques mois mon ensemble de cuisine et mes contenants d'entreposage pour mon wigwam. Pendant l'hiver, j'ai fait de la poterie à temps perdu. Voilà une palette faite avec une palette (hihi, terme de boucherie; on dit aussi omoplate) de chèvre. Elle me servira pour lisser l'argile dans l'élaboration de mes pots. Un des test pour savoir si votre argile est adéquate pour la poterie est d'en faire un colombin, puis de le tordre pour faire un noeud... Si l'argile ne craque pas, elle est potentiellement bonne. Mais, toutes les argiles sont différentes, et certaines argiles, malgré leurs caractéristiques idéales à l'élaboration, cassent durant la cuisson... Voici mon argile locale:

À cette argile pure, on doit ajouter une partie de matière inerte (durant la cuisson) pour éviter qu'elle n'éclate. Ici, ce sont des éclats de pots cuits précédemment qui n'ont pas résisté à la cuisson qui sont utilisés. Je les ai réduits en poudre dans le mortier.

Un bol me sert pour mouler et soutenir la base d'un pot. Je continue en ajoutant des colombins en étage en en les intégrant au fur et à mesure à celui-ci.

Je le mets à sécher pour quelques jours. Toute humidité doit être disparue avant la cuisson sans quoi...crac!

Un petit assortiment de poteries prêtes à cuire. D'autres viendront bientôt. Je ne les cuirai pas avant que la neige ne soit fondue, elles seront donc entièrement sèches.

Gros plan:

J'ai aussi pensé à me faire des paniers de toutes sortes et de tous usages. J'ai récolté de belles branches de saules sans embranchements au cours de l'hiver, avant que la sève ne monte. Les bordures de routes sont souvent de bons endroits pour en trouver; la municipalité coupe tout branchage dans les fossés, et les repousses vigoureuses des saules et cornouillers sont idéales pour la vannerie. Je les ai triées par grandeur et attachées pour le séchage, qui prend environ 2 mois idéalement.

Le délai arrivera bientôt à son terme... Que j'ai hâte de me mettre la main à la branche!

Les chiens de Kamouraska

2011-03-11T10:57:00.004-05:00

Un séjour en traîneau à chiens, à Kamouraska, m'a permis de profiter à plein de la tempête de neige incroyable de ce début de mars.
Un ami m'a invité à essayer son attelage. Ses 10 chiens étaient répartis en un attelage de 4 chiens, et l'autre de 6.
Le son des patins glissant sur la neige et des chiens haletants, les visions féeriques des paysages d'hiver, le vent fouettant mon visage sont autant de souvenirs indélogeables que de souvenirs cellulaires de nos ancêtres du nord, dont la vie dépendait des chiens.

Ces chiens donnent tout ce qu'ils ont sans relâcher. J'ai été impressionné par leur puissance! Malgré les 50 cm de neige, les rafales de vent et la neige qui piquait les yeux, les chiens tiraient sans que j'aie besoin de débarquer du traîneau... J'ai essayé de courir derrière eux pour 2 minutes... j'étais épuisé!

Le lendemain de la tempête, le ciel était bleu et le soleil nous réchauffait. Les pistes étaient un peu plus tapées, ainsi la vitesse des attelages était accrue. Les 15 km se sont fait en 2 h, en prenant une pause, dans des pistes étroites, sinueuses et décorées de sapins lourds de neige et de peupliers miroitant de gouttelettes de verglas, comme des lumières ou des perles.

À côté de la piste, la neige nous arrivait à la taille!

Les chiens aux repos:

Nos capacités sont bien loin des leurs! Imaginez-vous courir toute une journée dans de la neige folle sans toucher au fond, en tirant une charge qui correspond à votre poids et de dormir à même la neige le soir, sachant que l'on recommencera le lendemain... le tout dans une bonne humeur contagieuse!
Mes respects à ces animaux.
J'ai des images du nord qui me viennent par bourrasques, les traîneaux filant sur la neige, les chiens toujours quelques mètres en avant de nous. Ce ne sont pas les hommes qui découvrirent ces terres, ce sont les chiens!!!

Ma couchette de babiche

2011-03-10T12:04:00.008-05:00

Mon hivernement se termine! Depuis mon dernier message, j'ai avancé quelques travaux dans le wigwam.

En premier lieu, j'ai récolté des branches de cèdre pour créer un tapis sur le sol de l'abri. Le but est en premier lieu d'éloigner les insectes, ensuite de s'isoler de la terre. Elles ont été plantées dans le sol pour empêcher qu'elles ne bougent.

J'ai ensuite étendu par terre des peaux de caribou par-dessus les branches pour le confort et l'apparence...

La prochaine étape était la fabrication d'une couchette surélevée. Je me suis fabriqué une armature solide de branches grosses comme le bras. Deux pieux en 'Y' ont été enfoncé dans le sol, qui forment les coins de mon lit. Une pôle a été insérée dans les 'Y'. Le long de la courbe du wigwam, j'ai plié et attaché une branche à la même hauteur que celle entre les 'Y'. Ce sont mes supports pour les travers à la tête et au pied du lit. Le tout est lacé et attaché solidement avec de la babiche mouillée. (La babiche rétrécit en séchant.)

J'ai tordu des cordes de babiche, et je les ai étirées de la tête au pied du lit autour de mon ossature. C'est ma trame. Pour mes fils de chaîne, j'ai passé des lanières de babiche au-dessus et en-dessous de mes fils de trame.

Faute de babiche sans poils, j'ai découpé une peau avec poil en spirale pour former mes lanières. Un isolant supplémentaire en prime!

Le tressage est solide. Mais malgré la tension que j'ai mis sur les lanières et la propriété de rétrécissement de la babiche, le lit a tendance à creuser à la longue avec mon poids. J'ai compensé en ajoutant des tapis de quenouille. J'avais l'intention de le faire de toute façon pour ajouter à l'isolation du lit.

Voilà quelques menus travaux pour rendre le wigwam habitable et plus confortable. Mais il manque encore beaucoup à mon nouveau logis pour le rendre fonctionnel. La prochaine étape sera d'aménager le feu pour la cuisine et de fabriquer ma vaisselle et des contenants...

Wigwam, suite mais pas encore la fin!

2010-12-08T13:11:00.004-05:00

Où en étions nous déjà? Ah oui, je fabriquais des tapis de quenouilles et je les installais sur l'ossature du wigwam... Une étape qui prend du temps, ça oui! Je viens d'ailleurs juste de terminer... Il est vrai que je le faisais à temps très partiel, au travers de mes autres activités. J'ai même dû terminer les derniers tapis avec du phragmite commun, pris en pleine banlieue. À ce temps-ci de l'année, les quenouilles sont abîmées...
Mais revenons à la façon de pouvoir fixer ces tapis sur l'ossature, soit avec des cordes et une pôle sécurisant le tout, comme on voit sur la photo.

Sur le toit, je n'ai mis qu'une seule épaisseur de tapis... J'ai décidé, faute de temps, d'utiliser des peaux de chevreuil pour imperméabiliser et isoler le wigwam.

Les pôles sont courbées et attachées à l'ossature par dessus les tapis pour qu'ils épousent la courbe de l'abri.

Et voilà!

J'ai ensuite nettoyé une vingtaine de peaux de chevreuil, en les grattant pour enlever la chair et le gras. Mes bras s'en rappellent encore!

Les voilà installées sur l'abri, poils dehors pointant vers le bas pour évacuer l'eau et, maintenant, la neige...

Le premier feu cérémonial est allumé en chantant des chants sacrés! Bien sûr, une ouverture est laissée au faîte pour laisser s'échapper la fumée.

Pour éviter que l'abri ne soit enfumé et pour que le feu brûle bien, j'ai creusé une tranchée qui servira d'entrée d'air, partant de l'extérieur et allant jusqu'au feu, au centre. Des pierres ont été mises en travers de la tranchée, ce qui forme un tuyau naturel...

Sur les pierres, j'ai mis quelques écorces pour étanchéifier et j'ai recouvert le tout de terre.

Une porte est ajoutée, une grande peau. Et pour être sûr de ne pas être inondé à l'intérieur, une tranchée d'écoulement d'eau a été creusée au pourtour de l'abri.

Il ne manque qu'un couvercle ouvrable pour le trou à fumée et mon abri en devient un véritablement!

L'aménagement de l'intérieur sera décrit dans le prochain message...

Chanvrier

2010-12-06T10:43:00.005-05:00

Malgré l'inactivité apparente de mon blog, je n'ai pas été oisif dans les derniers mois. C'est même la raison du délais entre le dernier message et celui-ci! Aux travers de la fermeture des jardins, du tannage de peaux, de la chasse et des travaux de la ferme, j'ai avancé mes projets personnels.
En visite chez un ami en Mauricie, il m'a montré un champ de chanvre cultivé pour les graines. La moissonneuse était passée et les tiges, normalement de 6 pieds de haut et plus(!) étaient coupées de moitié.

Les tiges (bas) et les fibres seules (haut):

J'en ai récolté un petit paquet pour la fibre qui est supposément de bonne qualité. En fait, au fur et à mesure que je travaillais avec celle-ci, je me rendais compte que c'était la fibre végétale "par excellence", la meilleure que j'aie jamais travaillée!

Facilement et rapidement séparable du reste de la tige, une seule fibre de chanvre est impossible à casser AVANT MÊME de l'avoir cordée! Les fibres étant aussi longues que la longueur de la tige, corder devient facile et rapide. Le produit fini est incassable!
Le cordage doublé:

Voici un rouleau de corde de chanvre d'une trentaine de pieds sur un rouleau de corde d'asclépiade. L'asclépiade m'a pris presque le double du temps. La qualité est cependant similaire.

Avec cette corde, j'ai réalisé quelle immense richesse nous est enlevée en rendant presque illégale la culture de cette plante. En fait, il faut des tonnes de permis et palabres avant de pouvoir avoir le droit d'en cultiver. C'est pourtant loin d'être un plant de cannabis psychotrope, cultivar développé à cet effet, c'est une plante qui nous fournit fibre et nourriture. Dans toute l'histoire du monde, le chanvre était utilisé extensivement. Les fabricants de cordes n'étaient-t-ils pas appelés "chanvriers"? En espérant que cette célébrité retrouvera un jour sa gloire d'antan.

Ma maison en construction

2010-09-09T15:28:00.009-04:00

Voilà depuis le printemps que je veux entamer la construction d'un wigwam pour pouvoir y rester. J'ai déjà une maison, certains diraient qu'elle est déjà perméable à la nature environnante, mais elle est encore trop isolée. Le mot le dit, je suis isolé par les murs et la chaleur de la température extérieure, des sons présents dehors, des ambiances que la forêt me fournit gratuitement en spectacle continu. Assez de procrastination, l'hiver s'en vient, il est temps de me faire une résidence pour être plus proche de la nature... et de la mienne!

Pour commencer, j'ai dressé une ossature d'érable semblable à celle pour la tente de sudation, cependant beaucoup plus grande et plus haute. Mon futur abri aura 7 pieds de haut et 15 pieds de diamètre, soit la grandeur habituelle pour une famille amérindienne moyenne! J'aurai de la place pour des invités!

Le paysage qui m'accueille au début de la journée de construction:

Pour lier les morceaux ensemble, j'ai utilisé le cordage des paresseux, soit la racine de sapin! D'autres racines sont utilisables. Je les choisis petites et souples pour pouvoir mieux les nouer. Les racines plus grosses peuvent être fendues en 2 et même en 4. Elles se trouvent sous quelques pouces de terre et sont facilement déterrables sans outil particulier.

Voici les montants qui forment la circonférence de l'abri reliés entre eux. Notez la hauteur!

À ces montants, j'ai ajouté les travers qui solidifient toute la structure et qui soutiendront la toiture.

Chaque joint est lié solidement avec des racines de sapin/épinette/merisier.

Voici ma porte principale. Presque pas besoin de se pencher pour entrer dans le wigwam!

Le tout est amplement solide pour que je puisse monter au faîte de l'ossature. On voit ma porte secondaire à l'avant-plan.

Comment recouvrirai-je le tout? En chaume, comme mon abri-école? J'ai peur des étincelles qui pourraient l'enflammer. J'ai décidé de couvrir ma toiture avec des nattes de quenouilles superposées comme des bardeaux. Pour cela, il me faut d'énormes quantités de matière première!

Je prends 2 quenouilles que je place la tête au pied de l'autre, afin d'avoir une épaisseur égale aux 2 bouts. Ces quenouilles forment un paquet, que j'attache à d'autres paquets semblables, jusqu'à ce que j'aie une natte.

J'ai 3 cordes qui retiennent mes paquets ensemble. Chaque corde est pliée en 2, et à chaque paquet, un brin passe au-dessus, l'autre dessous, en alternance. J'appelle cela le lien en 8, puisque c'est la figure créée par les brins.

Je fais des nattes d'environ 5' par 10'.

Je vais installer les nattes sur l'abri. À la fin, il y aura environ 3 nattes d'épais sur toute la surface de l'abri, pour assurer l'étanchéité et l'isolation. J'ai besoin d'au minimum... 20 nattes! Ouf!

Il y a d'autres moyens pour faire celles-ci plus rapidement. Une qui était commune chez les Amérindiens était d'enfiler les quenouilles sur une corde à l'aide d'une aiguille en os comme celle-ci:

Elles sont par contre plus aérées et les quenouilles ont tendance à fendre... J'ai donc choisi la méthode plus lente... Je ne peux attendre de m'installer!

La suite de la construction bientôt.

Le temps des cerises

2010-08-03T18:05:00.005-04:00

Des cueillettes intéressantes!
Bleuets sauvages:

Chanterelles:

Bien que souvent délaissées dû à leur goût acre et pâteux, les cerises à grappes sont tout de même intéressantes. Personnellement, je les trouve bonne au goût. La première cerise fait un choc à qui n'est pas habitué, mais si on passe la première impression, elles deviennent agréables et ajoutent à la diversité alimentaire de la nature!

La cueillette est tellement aisée et rapide! Les fruits sont concentrés sur les grappes. On a qu'à tirer sur celles-ci pour que tous les fruits se détachent aisément sans les écraser. De plus, on dirait que les arbres qui produisent beaucoup sont les plus petits, ce qui facilite d'autant plus la cueillette. J'en ai récolté 2 kilos en 10 minutes, sans me presser. Il paraitrait que ces cerises font d'excellents vins, et je présume qu'en jus, elles doivent être aussi bonnes.

Feu par friction

2010-07-21T13:37:00.009-04:00

Ce mardi, une journée de formation fut donnée sur le site de Pieds Nus. Le feu par friction et le cordage étaient les sujets enseignés. Bon choix! Tellement intéressant! Nos racines profondes sont touchées dès que l'on aborde le sujet.
Deux enfants de 9 et 10 ans ont participé à l'atelier, respectivement William et Loriane, avec leurs parents, Jacinthe et Serge. Il y avait aussi Fannie, qui a suivi ma formation sur les plantes médicinales, et qui va sûrement en suivre d'autres.

Le formateur fait sa démonstration...

...légèrement enfumée! La flamme est là! Malgré le fait que j'ai allumé des centaines de feux de cette manière, la magie est présente pour chacun; indescriptible pour qui ne l'a jamais fait.

Voici l'importance d'avoir un bon couteau! La lame doit être fixe et se prolonger dans le manche, sinon:

Les enfants ont été intéressés, actifs et présents sans interruption. Ils étaient autonomes et refusaient l'aide inutile. Des vrais!

Serge qui fait son premier essai avec l'arc à feu:

Un tison obtenu du premier coup! Wow! Le formateur est impressionné.

On cajole et chérit le tison qui est si fragile. On l'enveloppe et lui donne l'air qu'il a besoin pour devenir une flamme.

Fannie émerveillée devant la flamme qu'elle a créée:

La patience et l'endurance de William:

À deux, ça peut être plus facile:

Tout les moyens sont bons pour allumer un feu. La force de caractère et la détermination de Loriane:

Jacinthe était excellente pour corder. J'en suis jaloux!

Qui à l'air malheureux???

Voici le commentaire de Serge qu'il m'envoie après coup:

Salut Félix!

Je suis encore transporté par cette formation si exceptionnelle que tu nous a permi de vivre!!!!! M-E-R-C-I!

...Ça va chercher une fibre chez moi qui me fait sentir tellement vivant et tellement
bien! ...Jacinthe a surpris William, hier matin, sorti dehors en douce à "faire
du canif"!

Ce matin, je m'en vais m'acheter 2 nouveaux couteaux... un gros et un plus portatif!

J'ai aussi commencé à mettre sur papier mes questions pour des formations futures! (ex.: méthode pour affûter un couteau,...)

J'ai visité ton blog... Y'A DU STOCK!!!! Je vais y référer ultérieurement j'ai bien l'impression!!!Mais y'a rien comme être sur place avec toi! En plus de tes connaissances, t'as des supers aptitude de communicateur et de pédagogue. Bon! Est-ce que je t'ai dit que j'avais aimé ça? ;-)

Je suis touché! J'ai eu autant de plaisir que vous!

L'apogée végétale

2010-07-21T13:18:00.006-04:00

Ah! Juillet! Le mois de la végétation! Mois de chaleur... Tout, sans exception, pousse, donne son maximum afin de profiter du court été de nos régions... Les fruits sont à l'honneur à partir de maintenant...
Voici notre fameuse asclépiade qui nous fournit ses jeunes fruits. Cueillis avant qu'ils aient atteint 3/4 de pouce, ils sont à leur meilleur.

Marinés, ils sont excellents. Rotis dans la poêle, succulents. En gratin, ils sont... etc.

La fibre de cette même plante est déjà utilisable et facile à récolter. Faire de la corde avec cette fibre est aisé.

Voici quelques autres de mes amies végétales:

Le millepertuis, qui nous donne ses fleurs pour soigner les douleurs articulaires et problèmes cutanés, et pour nous redonner la bonne humeur!

L'élégant sureau cette année est en force et nous donnera beaucoup de fruits.

L'achillée millefeuille est une plante aux milles vertus. La fleur, vue de près:

Framboises noires et rouges sont délicieuses.

Une trouvaille, probablement plantée en plate bande à cet endroit il y a 100 ans... Un plant de groseiller en pleine fructification!

Une belle récolte d'avant-midi.

Des plants d'armoise absinthe, plante aromatique insectifuge, trouvés en bonne quantité. Cette plante me fascine.

Celle-ci, je l'ai sentie avant de la voir: la menthe poivrée! Une immense talle se dressait devant moi, comme un cadeau. Je me suis permis d'en récolter pour mes tisanes d'hiver! Humm!

Merci à ce foisonnement de vie!

Harpon et quenouille

2010-07-14T11:19:00.005-04:00

Voici que le temps des épis mâles de quenouille est déjà passé! Il faut être alerte! Cette année, je me suis fait prendre de vitesse, je n'ai pu cueillir que très peu de ces délicieux épis. Ils se mangent crus ou cuits comme un épi de maïs alors qu'ils sont encore enveloppés dans leur feuille. Ils sont au-dessus de l'épi femelle, vert à cette époque, mais qui deviendra brun plus tard. L'épi mâle, lui, tombera lorsque la fertilisation sera accomplie.

Il passera éventuellement du vert au jaune. C'est à ce moment qu'il dispense le pollen jaune qui flatte amoureusement les épis femelles.

Ce pollen est comestible et délicieux. Pour le récolter, je bats l'épi dans un sac. Il s'y amasse une farine jaune et fine qui donne un goût délicat et délicieux aux recettes. Cette farine ne contient pas de gluten, il faut donc la mélanger avec d'autres farines si on veut qu'elle se tienne. On peut aussi récolter toute l'inflorescence et l'émietter. Le résultat donne une farine grossière et fibreuse, mais qui est toujours très mangeable.

Dans un autre ordre d'idées, je me suis fabriqué un harpon pour pêcher du poisson. La partie principale est une pointe en os. J'ai pris un fémur que j'ai fendu et refendu. Avec des limes (j'aurais pu utiliser des pierres...), j'ai façonné progressivement une pointe avec 3 barbes qui retiennent le poisson dans la pointe. J'ai testé par mégarde l'efficacité de ma pointe, je peux vous dire que je ne voudrais pas être un poisson!

Deuxièmement, je me suis trouvé un manche. J'ai utilisé du bois vert et relativement souple dont j'ai fendu l'extrémité. J'y ai inséré un coin, ayant pris soin préalablement d'attacher la perche plus bas pour ne pas qu'elle fende trop loin. Les 2 pointes ainsi créées ont été travaillées au couteau croche et durcies au feu pour les préparer à accueillir les pointes d'os que vous verrez plus loin.

Quand elles ont été espacées au point désiré, j'ai attaché mon coin solidement.

Sur ces 2 pointes, une petite pointe d'os sera appliquée et collée avec de la colle de résine de pin. Cette colle n'est pas soluble à l'eau, ce qui est essentiel puisque le harpon séjournera souvent dans l'eau.

Le tout est attaché, et scellé avec de la colle. Le joint est solide!

Voilà les 2 pointes terminées! Elle laissent entrer le poisson, mais impossible d'en sortir!

Ne reste que la pointe centrale. J'ai percé un trou dans mon coin et j'y ai inséré la pointe, en prenant soin de la coller.

Voici le coin fixé, un joint de colle entourant la base de la pointe. Par la suite, j'ai rajouté des petits bâtons de chaque côté de la base de la pointe et entre les 2 bras, que j'ai attachés pour ajouter encore à la solidité et rigidité de celle-ci.

Et voilà! Un harpon pour du gros poisson! Le poisson est empalé par la pointe centrale et les 2 autres le retiennent en place, de telle sorte qu'on puisse le sortir directement de l'eau.

Je me sens vraiment proche de la nature avec un outil semblable. Ça ravive l'excitation d'une pêche! C'est comme si l'outil me façonnait, plutôt que le contraire. Je deviens un chasseur-cueilleur...

L'abri terminé

2010-07-08T09:52:00.010-04:00

Ça y est! Mon abri pour l'arbre de connaissance de l'école est terminé. Voici comment je l'ai fait:

Sur mes solives de toit, des travers ont été attachés.

J'ai récolté la chaume sur le bord de la rivière. L'herbage m'arrivait aux épaules. Je l'ai fauché à la faux.

Ensuite, j'ai installé la chaume progressivement sur les travers, de bas en haut. Ainsi, le rang du bas est recouvert par celui d'au-dessus et le suivant. Je l'ai attachée avec un cordage continu, pour pouvoir la resserrer en une seule opération une fois sèche.

La chaume pouvait soutenir mon poids peu importe où je me déplaçais sur le toit! Il était donc plus aisé de poser les derniers rangs, au faîte de l'abri.

Pour étanchéifier le tout, je rajouterai des fagots de chaume où elle sera moins dense, à cause du séchage. Une corde a été passée par-dessus la chaume pour la retenir comme sécurité supplémentaire pour le vent.

Le charme de cet abri nous pénètre! Une bâche bleue aurait été efficace, mais pour le bien-être de l'âme, cette toîture était nécessaire... Elle garde le coeur au chaud.

Tente de sudation ou sweat lodge?

2010-06-22T11:30:00.011-04:00

Hier fut une journée cérémoniale. Une journée où les circonstances se prêtaient à l'intériorisation de l'être et à l'universalisation de l'âme. Depuis quelques temps chez nous, les fêtes religieuses québécoises ont été remplacées par les fêtes des cultures autochtones ou tribales. (Pour moi, ces deux termes sont équivalents et non-péjoratifs.) Le solstice d'hiver remplace Noël, le solstice d'été remplace la St-Jean, sans nommer les autres. Les cérémonies sont importantes si on veut se créer une vie spirituelle et une formule à suivre dans les circonstances appropriées. Bien que notre culture soit québécoise donc foncièrement religieuse catholique, les cérémonies inhérentes sont souvent déconnectées d'une vie en harmonie avec la nature, ce qui fait que je les laisse de côté en faveur des cérémonies puissantes des Amérindiens, par exemple, la tente de sudation, ou sweat lodge. ( je ne sais pourquoi le terme anglais est plus utilisé même pour les francophones...)
Donc, pour le solstice d'été, mais aussi pour la fête de ma soeur Florence et son passage à la majorité symbolique, un "sweat" était de mise.
Le "sweat lodge" représente une petite mort, où l'on meurt à soi même et l'on renaît simplement pur, sans blocages émotionnels et/ou, à la limite, physiques. On en sort détendu à coup sûr, en harmonie.

À l'endroit où mon abri de chaume récemment démoli était situé sur le bord de la rivière, j'ai décidé d'ériger la structure de la tente de sudation. J'ai remercié chacunes des branches de saule récoltées pour l'ossature. Je les ai écorcées et j'ai conservé l'écorce pour un usage ultérieur.

Elles sont plantées verticalement dans le sol, disposées à vue d'oiseau de façon circulaire, comme beaucoup de formes parfaites dans la nature. (soleil, astres, nid d'oiseaux, fleurs, planètes, gouttes d'eau, ...) C'est une raison pour laquelle c'est une forme sacrée chez les Amérindiens.

Pour les planter, je plante un piquet pilote que j'enlève dès que le trou est assez profond, pour ensuite y insérer la branche.
Mes 12 branches plantées en cercle vont être pliées et reliées entre elles pour former l'ossature. Je les enroule l'une sur l'autre et les attache avec l'écorce de saule préalablement enlevée. Ces liens sont étonnement très solides et agréables à manier.

Pour combler les espaces vides, je rajoute à l'ossature des cerceaux qui vont s'entourer autour du dôme.
Elle est si solide que je peux sauter à pieds joints dessus sans avoir peur de la briser. (mais en ayant peur de me la briser!)

L'ossature est recouverte de vieux tapis, vieilles couvertures ou canevas. L'idée est de garder la chaleur et l'humidité à l'intérieur et de couper tout rayon de lumière qui pourrait s'infiltrer. L'intérieur du sweat doit être complètement noir comme dans le ventre de notre mère.

Des pierres sont mises à chauffer dans un feu. Lorsqu'elles sont rouges, on les rentre à l'intérieur de la tente, où la chaleur est déjà suffisante avec la porte ouverte pour nous faire suer à grosses gouttes. Dans chaque geste entourant la cérémonie, la dimension du sacré émane et encense la dimension physique. Chaque Grand-père (comme sont appelées les pierres) est entré dans la tente cérémonieusement.

Du cèdre, du foin d'odeur ou de la sauge est déposé sur les pierres rouges qui enfume et purifie la loge.

La porte est fermée et de l'eau jetée sur les Grand-pères qui diffusent la vapeur au point où la chaleur est à la limite du supportable. Le changement à l'intérieur s'opère tranquillement.

Après réouverture de la porte, on se repaît d'air frais pour quelques temps avant de la refermer pour une autre ronde. On fait jusqu'à quatre rondes avant de sortir et aller se lancer dans la rivière. Étonnamment, il n'y a pas de choc thermique comme on pourrait s'y attendre..

La paix est installée en nous suite à la cérémonie. À chaque fois, je me dis que je ne le fais pas assez souvent. Je me rappelle ainsi ma connection avec la monde, le lien spirituel qui relie toutes choses, qui nous dit que nous sommes tous de la même matière et que le même esprit nous anime. Je me rappelle que ce que l'on ressent avec nos sens n'est qu'une partie de se qui se passe; qu'il y a d'autres sens à développer pour ressentir ces réalités.

Le domaine de l'impalpable est puissant et mystérieux...

Journée spéciale

2010-06-18T11:59:00.011-04:00

Belle journée particulière pour moi! Ce matin qui s’annonçait pluvieux a viré au soleil. Sa lumière faisait de l’herbage un champ de cristaux magnifique auquel il me fut impossible de résister! J’ai pris mon panier et mon sac de cueillette, histoire de me donner un prétexte à aller me balader. Les boutons d’asclépiade étaient à leur apogée, j’en ai donc cueillis un panier plein. Quand je cueille une plante, je développe une intimité avec elle. Je connais sa vie, sa vue, son humeur. Je partage son paysage, son ancrage dans ce lieu qu’elle a choisi. On s’entraide l’un l’autre, puisqu’elle m’aide à survivre et moi à la propager. Elle devient une fidèle alliée et, partout où je vais, elle est présente… J’en ai profité pour cueillir du foin d’odeur, cette graminée que les Amérindiens considéraient comme une plante sacrée et qui sent si bon! Ils disaient que lorsqu’on allume le foin d’odeur, on demande au créateur de soigner nos sentiments et nos émotions. Je ne sais pourquoi, mais ça fonctionne avec efficacité! Cette odeur me calme et me réharmonise à coup sûr!

Je tresse le foin d’odeur alors qu’il est encore vert et souple. J’enlève les têtes, classe les tiges par longueurs et je les tresse. Je les mets ensuite à sécher tête en bas.

C’était aussi une journée particulière puisque j’ai défait ma hutte sur le bord de la rivière. J'y avais mis beaucoup de temps et d'énergie, sans compter l'attachement que l'on peut avoir avec un abri. Avec les hivers qu’elle a supportés, l’ossature s’était affaissée d’un côté, avec quelques côtes de brisées… Il est vrai que je ne l’ai pas beaucoup entretenue… Par contre, la chaume (l’herbage) était en excellent état. Les fagots de chaume étaient attachés à l’ossature par des liens d’herbage, qui étaient encore aussi solides qu’à l’origine. J’ai récupéré toute la chaume afin de la poser sur mon abri dont on voit l’ossature dans les messages précédents.

J’ai aussi vu aujourd’hui beaucoup plus d’animaux qu’à l’ordinaire. Un gros coyote s’est enfui à 30 pieds devant moi lors de ma cueillette. Une marmotte m’a presque foncé dessus tandis qu’une autre n’est rentrée dans son trou que lorsque j’aurais pu la toucher avec un bâton. En allant dans le bois, un écureuil m’a accueilli ainsi que… un cochon! Drôle de vision de voir un cochon en plein bois! Un évadé du matin qu’on avait perdu et qui s’est réfugié sur le site de l’école! J’avais bien remarqué les traces sans y prêter attention, me disant que c’était un jeune chevreuil… Et non!

Sur la photo, la piste de la patte arrière est sur celle de devant.

Je n’avais pas inclus de photos de mes couteaux croches que je me suis fait il y a plus d’un mois. Le couteau croche était utilisé extensivement par les amérindiens de toutes tribus pour tous les usages. C’est un couteau à un seul tranchant dont la lame est recourbée au bout et qui s’utilise en travaillant vers soi. J’ai utilisé une vieille lime que j’ai aiguisée sur la meule et que j’ai chauffée et pliée dans la forge. L’étape compliquée est le trempage de la lame pour lui redonner sa dureté. Lorsque la lame est rouge, on la trempe dans l’eau froide ou l’huile d’un coup. Ensuite, il faut la rechauffer à un degré précis pour atteindre la dureté optimale. On fait cela en la chauffant avec une torche, sur une barre de fer chauffée à blanc ou dans un four de cuisinière jusqu’à ce qu’elle change de couleur. Il y a une progression de couleurs qui passe de crème à bleu foncé. Pour mes couteaux, il fallait que j’amène le métal au jaune paille. Le trempage est une science en soi que je suis loin de maîtriser! J’ai dû m’y reprendre à 3 fois pour bien tremper les lames.

Ensuite, il faut faire le manche. J’en ai fait un en andouiller de cerf, que j’ai trouvé pendant le camping d’automne dont je parle dans mon blog. J’y ai percé un trou que j’ai rempli de colle de résine de pin, puis y ai inséré le manchon de la lame. L’autre est en noyer noir, attaché avec de la babiche. Deux étuis en cuir viennent protéger les lames coupantes comme des rasoirs. Le couteau croche s'utilise comme une plane, une gouge, ou simplement comme un couteau. L’outil idéal de l’artisan primitif!

Chasseurs de plantes!

2010-06-14T21:34:00.008-04:00

Ce dimanche, un groupe de 5 personnes ont suivi le cours de plantes comestibles et médicinales... Un groupe équilibré par rapport à la semaine passée; 3 gars et 3 filles (si je me compte). Cette fois-ci, la température fut de notre côté!

Chaque groupe est unique et a sa propre couleur. J'ai été surpris de voir comment la formation était différente de celle de la semaine précédente. Au moins tout aussi intéressante et agréable, mais unique. Encore une fois, j'attends les commentaires négatifs pour que je puisse améliorer le cours, mais ils ne viennent pas! Tous semblent satisfaits! Forcez-vous un peu!

Un moment fort du cours: l'utilisation du bâton à fouir pour déterrer les bulbes d'hémérocalles. Opération plus difficile qu'elle ne parait! La terre est dure et compactée! Mais l'effort en vaut la peine. Aucun bâton n'a été brisé, contrairement à la semaine précédente! Il faut dire qu'ils étaient plus solides cette fois-ci.

Il est beau de voir tous ces gens à l'oeuvre! La salade s'est préparée en un rien de temps.

Une journée remplie autant que prévu. Les têtes devaient l'être aussi!

Les courageux qui ont bravé la pluie!

2010-06-09T20:48:00.008-04:00

Dimanche passé, le 6, cinq personnes ont bravé la pluie battante et harassante pour suivre ma formation sur les plantes médicinales et comestibles! Malgré les imperméables ou les innombrables épaisseurs de laine, tous ont été trempés et ont connu le froid... Pourtant, tous sont partis avec le sourire et avec satisfation, semble t-il!

La journée a été chargée, les informations fusaient de toutes parts, les conversations étaient riches et intéressantes! Beau groupe dynamique à mon goût. Il y a même eu une brave qui m'a accompagné dans mon nudi-pédisme (pieds nus)!

Une soupe de crosses de violon et une salade d'une multitude de végétaux cueillis durant le cours (dont les bulbes d'hémerocalles qui sont sur la photo) ont servi d'accompagnement pour nos dîners.

Malgré les différents niveaux de connaissances des gens sur les plantes, tous ont semblé apprendre et avoir son compte.

À recommencer ce dimanche avec mon prochain groupe. Il semblerait que de la pluie est annoncée...

Vision peu commune...

2010-05-30T20:43:00.004-04:00

...un orignal dans le champ à 10 h. Voilà 10 ans que nous n'avions pas vu d'orignal dans nos régions. J'avais bien vu des traces, mais je n'avais jamais eu l'occasion d'en observer un en détail... Il était un peu bizarre! Il tournait en rond dans le champ avant de disparaître dans les bois. Il m'a laissé le temps de voir qu'il était parasité par des tiques; il s'était tellement gratté sur les arbres qu'il n'avait plus de poils sur l'encolure. On aurait dit qu'il était fou tellement il était démangé. Dommage que le seul orignal que je puisse observer en si longtemps soit malade...

En préparation des cours à donner, je construis un abri qui nous servira si la pluie nous harcèle lors d'une formation. Je l'ai construit avec une hache, une sciotte, un vilebrequin et de la corde. Pas de moteurs!
Utilisant le principe de charpente massive (tenon-mortaise-cheville de bois) que j'ai utilisé pour construire ma maison, j'ai assemblé les morceaux d'érable et d'orme secs tués par l'inondation du castor. Le joint ci-dessous a été percé et fixé au poteau à l'aide d'une cheville de bois.

Les solives ont été fixées à l'armature par un brêlage (noeud servant à fixer plusieurs pièces de bois ensemble pour une construction ou un meuble).

Les solives principales sont installées...

L'ossature de l'abri terminée!

Vite, vite!!!

2010-05-27T18:55:00.007-04:00

Toutes mes plantes préférées poussent trop vite! Je cours pour les attraper avant qu'elles ne soient trop développées! Heureusement, j'ai de l'aide...

Fidèlement, Manon est venue m'aider pour les cueillettes et pour aménager le site de Pieds Nus, qui accueillera le cours de plantes comestibles la semaine prochaine.

Nous sommes enfin allés cueillir l'ail des bois. À cette époque, le bulbe est à son plus gros, au détriment de la feuille qui perd progressivement son éclatante couleur verte en se fanant. Il était temps d'y aller pour pouvoir faire le pesto de feuilles d'ail dont nous raffolons tant. Comme vous pouvez voir, l'ail ne manque pas dans mon lieu de cueillette. En fait, il y en a à perte de vue!

Quelques stars à l'affiche pour le souper:

Orpin:

Pousses d'asclépiades:

Était absent pour la photo: l'érythrone...

Les sentiers ont aussi été aménagés. Une frontière de sécurité a été érigée autour de la talle de ginseng à 5 folioles qui poussait en plein centre du sentier, ce qui m'a obligé à le détourner! Dans les endroits humides, des billots ont été placés pour empêcher de perdre des gens dans les sables mouvants... Un ponceau de cèdre qui durera longtemps.

L'heure du souper arrivée, il n'a pas été long de se faire une salade avec les légumes récoltés dans la journée.

Nous avons mangé sur le feu du site de Pieds Nus. Des cubes de chevreuil sont venus compléter le menu, cuits bien sûr sur la pierre. Hum! Appétissant!

Cours de plantes comestibles et médicinales

2010-05-21T17:11:00.003-04:00

Un nouveau cours sur les plantes comestibles et médicinales sera ouvert dimanche le 13 juin! Au plaisir de chasser la quenouille et pister l'asclépiade ensemble!

Pêche aux quenouilles

2010-05-20T13:42:00.005-04:00

Voilà nos deux pêcheurs!

Cette fois-ci, je suis à jour! Il est encore temps de cueillir les jeunes pousses de quenouille. Le coeur est si tendre qu'il fond dans la bouche. Apprêtés en salade, crus et arrosés d'une vinaigrette, ils sont délicieux. Ils peuvent être cuits quelques minutes et ils deviennent un bon légume d'accompagnement, avec un peu de beurre et de sel. Pour les utiliser plus tard, nous en avons canné une bonne partie. Un légume original sur notre tablette de conserves.

Un autre magnifique légume, nourrissant et abondant, est la tête de violon. C'est la pousse enroulée de la fougère de l'autruche qui nous fournit nos premières récoltes d'importance. Délicieuse en soupe, quiche, omelette, gratin, légume d'accompagnement, lasagne, etc, etc. Il faut par contre la bouillir en 2 eaux pour éliminer les toxines présentes.

J'en ai mariné un dixième de ce que j'ai récolté!

Les cueillettes de l'après-neige

2010-05-17T16:11:00.004-04:00

Vous allez vous dire qu'il est bizarre de mettre des photos de neige alors qu'il fait 30 degrés à l'extérieur... Il faut dire que je suis un peu en retard dans mes messages! J'affiche ces photos quand même puisque je les trouve belles. De voir l'herbe si verte et les bourgeons éclos au travers de l'immaculée blancheur de la neige me frappe... la force de la vie... La tempête a fait plier tous les bouleaux et peupliers, mais même pendant le plus fort de la tombée de neige, les bourgeons éclataient. Par la suite, la végétation a littéralement jailli de terre, comme si la neige avait été un engrais.

La semaine suivante, les pissenlits étaient en pleine floraison! J'ai cueilli les fleurs, les ai débarassées des parties vertes et amères, pour remplir ma chaudière de fermentation. À quoi j'ai ajouté des tiges de rhubarbe pour l'acidité, un décoction de branches d'aulnes pour le tannin, du sucre qui se transformera en alcool et de la levure pour activer la fermentation. Et voilà! j'ai un vin de pissenlit qui sera prêt dans quelques mois. Je laisse fermenter en cuve primaire 5 jours au chaud, puis je soutire dans une tourie (grosse bouteille à petit goulot qui empêche l'air de pénétrer à l'intérieur) pour 1 mois et dans une deuxième pour un autre mois. Ne reste plus ensuite qu'à embouteiller. Le résultat est un vin diurétique et dépuratif (dans la limite où un vin peut être dépuratif!!!).

Venait aussi dans la section cueillette les boutons floraux de populage des marais et de pissenlit. J'étais un peu tard pour les boutons de populage, qui sont souvent en pleine floraison à la fête des mères (c'est devenu le bouquet de fleurs traditionnel pour la fête ici!). Donc, il faut être à leur recherche une ou deux semaines avant.

En les faisant mariner, je remplace aisément les câpres. Pour les boutons de pissenlits, c'est bien la première fois que je les marine, je vous dirai à quoi ça ressemble dès que j'y aurai goûté.

Problèmes de technologie!

2010-05-06T20:26:00.008-04:00

Si vous regardez les derniers messages, vous constaterez qu'il y a au moins un mois que je n'ai rien publié... En fait, j'ai eu quelques problèmes avec l'ordinateur (ou internet ou [votre choix]) qui amenait à coup sûr ma patience à bout! Chasseur-cueilleur et ordinateur ne font vraiment pas bon ménage!

J'ai fini par trouver un moyen pour pouvoir écrire mon blog et, malgré l'internet "haute patience", il m'en reste assez pour finaliser un message!

Après de nombreuses heures passées sur ma peau d'orignal (à temps très partiel! C'est une chance que la fumée préserve la solution de cervelle, sans quoi l'odeur serait insuportable!), j'en suis rendu à une peau pas encore assez souple. Je répèterai donc sans arrêt la séquence tannage-étirage-fumage jusqu'à ce qu'elle soit à mon goût!

Voilà ma méthode pour l'étirer:

La baignade...

2010-04-04T09:38:00.013-04:00

La nuit a été chaude comme en plein été... Le matin est beau et ensoleillé... Idéale matinée pour aller se baigner dans l'eau glaciale de la rivière! (au moment où j'écris ces lignes, la neige vient juste de fondre!)

Avant que toute végétation ne se mette à pousser, je me suis empressé d'aller cueillir des rhizomes de quenouille pour en faire de la farine.

Comme pendant le camping de fin-février, je les ai pelés et délayés dans de l'eau pour récolter l'amidon. Après quelques heures, l'amidon en suspension dans l'eau se décante. Je n'ai eu qu'à jeter l'eau en surface pour la remplacer par de l'eau propre, ce qui fait le premier rinçage. J'ai rincé 3 fois ma farine pour la purfier. À utiliser avec d'autres farines; puisqu'elle ne contient pas de gluten, elle ne peut former de pâte homogène.

J'ai aussi testé la méthode dite "à sec". Ayant coupé les rhizomes en sections pour les faire sécher plus vite, je les ai ensuite passés au pilon-mortier pour extraire l'amidon des fibres. Je n'avais ensuite qu'à tamiser pour récolter ma farine. Les deux méthodes fonctionnnent et sont environ aussi efficaces et rapides l'une que l'autre.

En récoltant les rhizomes, j'ai gardé l'oeil ouvert pour les bourgeons de quenouille. Ils sont comestibles tout l'hiver jusqu'à leur éclosion... ensuite ils deviennent de jeunes pousses encore plus délicieuses!

Le printemps me réveille!

2010-03-29T18:30:00.003-04:00

Le printemps me réveille, je sens le sang circuler dans mes veines comme l'eau coule sur la terre. Tout dans la nature se prépare à exploser de vie. Les bourgeons sont gonflés, la rivière déborde, la marmotte court dans le champ en face de ma maison. Je regarde le busard des marais qui chasse, je regarde son vol habile, comme il joue dans le vent, extatique.
À l'aube, je vais dans le marais du castor. Je l'appelle ainsi même si le castor n'y vit plus depuis longtemps. Le paysage est encore imprégné de son passage, les souches de peupliers encore marquées par ses incisives, les arbres morts encore debouts, témoins de l'inondation créée par son barrage de plusieurs dizaines de mètres de long. Maintenant, la vie est toujours foisonnante. J'y observe le héron vert et le martin-pêcheur qui chassent. Le couple de bernaches qui patauge passera l'été ici, comme les autres années. J'admire leur endurance, leur candeur et leur grâce. J'apprécie leurs cris qui me réveillent aux premières lueurs de l'aube, et je souris de voir leurs jeux, leurs envols d'un étang à un autre.
J'observe comment, malgré la neige et les nuits froides, les hémérocalles perçent la terre gelée de leurs pousses si vertes dans une toile de couleurs ternes. J'admire les mouches qui volent déjà, encore engourdies, mais bien vivantes.
Le printemps me rappelle que la vie est forte, malgré les grandes noirceurs de l'hiver, viendra un temps où la vie et l'harmonie reviendra. Pourtant, pendant l'hiver, on a l'impression qu'il ne finira jamais! Je me plais à penser au printemps de notre ère, et je l'attends, heureux.

Des nouvelles de la peau d'orignal...

2010-03-23T16:55:00.006-04:00

Ma peau d'orignal a passé l'hiver à l'abri. Dès la venue du beau temps, j'ai gratté le poil de la peau. Un autre 2 jours de travail intense!

Me voilà prêt à la tanner. Les Amérindiens du nord pré-fumaient leurs peaux d'orignal auparavant de les tanner. J'ai donc décidé de me lancer dans l'expérimentation du pré-fumage!

J'ai plié la peau en 2 et l'ai lacée sur toute la longueur, en laissant une ouverture à la base. C'est par là que la fumée va être forcée dans la peau, s'infiltrant au travers chaque fibre et opérant chimiquement sur elles.

Voici la méthode "moderne" pour fumer une peau, à l'abri et avec un poêle.

J'emplis mon poêle de matériel qui fume abondamment sans prendre en feu.

Je fume la peau des 2 côtés. Elle a déjà pris une teinte brunâtre!

Nous verrons bien si la peau est plus facile à tanner ainsi! Quel beau cuir cela fera! Probablement parmi les peaux les plus grandes et épaisses que j'aurai à tanner dans ma vie... à moins que je ne tombe sur une peau d'éléphant!

Les derniers jours d'hiver passés dehors .

2010-02-27T16:02:00.013-05:00

Une autre fin de semaine passée avec joie dans les bois!

Nous sommes partis faire du camping d'hiver dans des conditions semi-primitives, c'est-à-dire, avec des sacs de couchage, de la nourriture d'excursion, des tapis de sol pour quelques-uns d'entre nous, des collets et un chaudron léger mais sans allumettes, sans toute l'eau et la nourriture nécessaire, sans grille à feu, sans pelle et sans tente évidemment. Nous étions cinq, avec différents niveaux d'expérience dans les bois, et nous avons tous appris quelque chose! Après avoir trouvé notre lieu de campement, nous avons entamé la construction de notre abri. Nous avons choisi de faire un quincey. Il suffit de faire un tas de neige compactée et de creuser ensuite à l'intérieur pour former l'habitacle. Pour 5 personnes, cela représente un énorme tas de neige! Pour nous sauver du travail, nous avons installé nos bagages au centre et les avons enterrés, pour les sortir plus tard à l'étape du creusage. Évidemment, c'est alors que les bagages sont bien enterrés que nous avons besoin d'un objet à l'intérieur!

Une raquette fonctionne bien pour pelleter.

Lors du creusage, il est presque immanquable de se retrouver avec de la neige dans le cou et dans les sous-vêtements! C'est d'ailleurs un des désavantages de ce type d'abri: on se retrouve mouillé et un feu devient nécessaire...

Entrée vue de l'intérieur, avec Chantal qui sort la neige.

Pour savoir jusqu'où creuser, on plante des petits bâtons de 1 pied partout de l'extérieur. On arrête de creuser de l'intérieur à leur contact.

Malgré les quelques désavantages du quincey, entre autres le temps de construction, dormir dans un abri formé exclusivement de neige nous donne un sentiment magique! Je me sens protégé, au chaud. Nous avons bien dormi, mais nous aurions encore mieux dormi avec une personne de plus dans l'abri... Collé à son voisin, on dort tellement mieux!

Claude a décidé de dormir à la belle étoile. Les températures étaient légèrement au-dessous de zéro, donc c'était envisageable. Il s'est installé sur un tapis de branches de sapin, avec une bûche comme oreiller et les arbres comme toît!

Trouver du bois sec est un bon défi par ces temps humides... J'ai trouvé un cèdre qui l'était suffisamment pour partir le feu par friction. À l'arc:

À la main:

Notre tison prêt à être enflammé!

Nos vêtements sèchent sur la corde d'asclépiade entourant le trépied. Sur la photo, je tiens la branche qui soutient notre chaudron. Elle est plantée dans la neige et adossée à une bûche, qu'on avance et recule afin d'ajuster la hauteur du chaudron.

Des troncs nous ont servi de bancs autour du feu.

Nous avons creusé dans le fond de cette source pour pouvoir y immerger nos gourdes. Malgré le fait qu'elle coule à l'année et que nous en prenons soin, nous avons bouilli l'eau pour plus de sécurité.

Pour combler les lacunes de nourriture, nous devions nous trouver à manger dans les bois. Nous avons commencé à poser des collets. Nous avons installé des collets à écureuils sur une perche. Les malins rongeurs ont sauté par-dessus pour atteindre l'appât!

Le pimbina, ou viorne trilobé, reste accessible tout l'hiver, lorsque les oiseaux en laissent! Nous en avons dégusté et même utilisé comme appât à poisson!

Voilà ma bribale pour la pêche sur glace, l'hameçon appâté avec du jerky, du gras et du pimbina.

Lorsqu'un poisson est pris, le bâton devient à la verticale...

J'avais aussi dans l'idée de cueillir de la quenouille. Épreuve plus difficile que je m'y attendais! Après avoir percé la glace d'un pied d'épaisseur, je me suis plongé le bras jusqu'au coude dans l'eau glacée pour déloger les rhizomes de la vase!

Ils sont bourrés d'amidon, mais sont trop fibreux pour être mangés tels quels. Pour les préparer, on les écrase, on ôte l'écorce rougeâtre et on les frotte dans l'eau pour séparer l'amidon des fibres. Une farine blanche se forme au fond du contenant par décantation au bout d'une nuit.

À notre farine de bannique, nous avons ajouté cette farine et l'eau encore gluante d'amidon. Pour la cuire, nous l'avons enrobée autour d'un bâton et cuite comme une guimauve sur le feu. Hum!!!

Nous en avons aussi cuit une partie directement dans les cendres chaudes. En grattant l'extérieur une fois cuite, cette bannique s'est révélée encore plus goûteuse que celle cuite sur le bâton!

Malheureusement, nous n'avons rien attrapé dans nos trappes. Un lièvre a cassé le collet dans lequel il s'était pris, nous laissant avec des poils, le bonheur d'avoir placé un collet au bon endroit et le malheur d'avoir utilisé du fil de laiton si mince et fragile. Quant aux écureuils, il aurait fallu camoufler les collets pour les rendre invisibles à leurs yeux méfiants. Les poissons, eux, sont probablement endormis puisqu'ils ont délaissé nos appâts si appétissants! Avec un séjour plus long, le succès nous serait venu immanquablement.

En somme, quels apprentissages à tous les niveaux! Les abris, la trappe, le feu par friction, la cuisson des aliments, la vie en groupe, la cueillette d'hiver, etc!

Chaque saison nous apprend. Nous nous donnons donc rendez-vous pour un camping de printemps!

Le pemmican

2010-02-20T10:33:00.005-05:00

Je m'apprête à faire un camping d'hiver dans les prochains jours, qui fera sans aucun doute l'objet d'un prochain message... En préparation, je me suis cuisiné le repas ultime du campeur et/ou amérindien et/ou voyageur et/ou curieux: le pemmican. C'est une nourriture qui se conserve indéfiniment et qui contient tout ce dont un homme à besoin pour survivre: glucides, lipides et protéines. C'est une recette qui était utilisée extensivement par les Amérindiens pour les nombreux avantages précedemment nommés. Les archéologues ont trouvé dans un vieux campement amérindien du pemmican âgé de 350 ans... encore comestible!

Le pemmican se compose de 3 ingrédients: de la viande séchée, du gras rendu et des fruits secs. Nous ne parlons pas de haute gastronomie... mais c'est étonnamment bon et soutenant.

Le gras animal doit d'abord être rendu, c'est-à-dire chauffé à petit feu pendant des heures pour séparer le gras pur des tissus adipeux. On voit le gras rendu solidifié ici.

Je l'ai fait chauffer pour le rendre liquide. Réservez!

J'ai utilisé du jerky (viande séchée) de cheval.

Je l'ai réduit en poudre dans le mortier.

Entre temps, j'ai confectionné l'enveloppe dans laquelle le pemmican sera entreposé. C'est un sac de peau non-tannée, en babiche, qui est aussi appelé parflèche.

J'ai cousu les bords avec du tendon. Le tendon, comme la babiche, est souple lorsque mouillé et rétrécit en séchant. C'est donc le fil à couture idéal!

Le temps de dire babiche, mon sac était cousu!

À ma viande réduite en poudre, j'ai ajouté des canneberges séchées.

Au moment d'enrober le mélange avec le gras liquéfié, je me suis assuré que ce dernier était tiède. Il ne faut absolument pas cuire la viande dans l'opération, ce qui pourrait altérer les propriétés de conservation et vous empoisonner. Ne cuisez pas la viande!

Je verse juste assez de gras pour enrober toute la viande et les fruits. Plus que cela, et le foie m'explose juste à regarder!

Je remplis mon parflèche avec soin, bien compacté.

Pour assurer la conservation, je scelle les coutures avec du gras et j'en verse une couche sur le dessus du mélange, pour que l'air ne puisse pas s'infiltrer à l'intérieur.

Et voilà mon enveloppe séchée et scellée, prête pour le camping!

L'incroyable colle de peau

2010-02-19T14:07:00.010-05:00

C'est une colle aussi solide que l'epoxy. Utilisée depuis des millénaires par les autochtones de partout au monde. Antonio Stradivarius l'utilisait sur ses violons. Elle est soluble à l'eau, ce qui donne la possibilité de décoller des articles. Je l'utilise à toutes les fins, entre autres pour coller les tendons sur le dos de mes arcs! C'est... *roulement de tambour*... la colle de peau!

Le nom le dit, elle est fabriquée à partir de peau. La peau est composée de milliers de fibres collagènes, chaque fibre est enduite de colle. En faisant bouillir la peau, cette colle se dissout dans l'eau. On fait évaporer l'eau et on se retrouve avec de la colle! Simple, non?

J'avais une peau non-tannée de chevreuil qui était en lambeaux. J'ai décidé d'en faire de la colle. Premièrement, je découpe la peau en petits morceaux pour accélérer l'opération.

J'en utilise une bonne quantité que je mets à bouillir à petit feu pour plusieurs heures.

Je rajoute de l'eau si nécessaire au fur et à mesure qu'elle s'évapore. Mon contenant est une boîte de conserve à café... je n'ai pas peur de coller le fond de mon chaudron!

Lorsque les morceaux de peau sont gélatineux, je filtre le bouillon au travers d'un moustiquaire. Je le remets à réduire jusqu'à ce que la colle ait la consistence d'un sirop épais. À ce stade, la colle est prête à être utilisée! Il faut la garder chaude aussi longtemps qu'on l'utilise, sans quoi on se retrouve avec de la gélatine! Si on laisse la colle assez longtemps sous cette forme, elle développera une odeur qui réveillerait un mort et qui pourrait être cause de divorce. Il faut donc trouver un moyen pour la conserver. On peut évidemment congeler nos cubes de Jello pour quelque temps, mais après quelques semaines l'odeur peut toujours se développer... La seule façon efficace pour la conserver éternellement est de la faire sécher...

Ici, je l'ai fait réduire au maximum sans qu'elle ne colle au fond.

On voit bien la texture sur la photo: ça ressemble à du Jello ou du caoutchouc.

On peut la couper en cubes et les enfiler sur une corde pour ensuite suspendre cette guirlande à sécher dans un endroit frais!!! Si elle est mise au chaud, elle fond et crée un magnifique dégât! Sinon, je la fais sécher dans une tôle jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche. Ensuite, on la réduit en poudre dans un mortier pour l'entreposer!

Pour l'utiliser, on mélange une cuillèrée à café de cette poudre à une tasse environ d'eau chaude, et on brasse, et on brasse, encore, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène!

Voilà le secret de cette colle magique!

Camping d'hiver - partie 2

2010-01-23T10:08:00.009-05:00

Jour 2!

Au matin, Manon et moi étions légèrement trempés, Yan ayant évité de peu la pluie! La neige avait complètement fondu sur les billots, et il ne pleuvait plus dans l'abri. En ouvrant la porte, une bouffée d'air froid entra dans l'abri, nous rappelant à quel point il y faisait chaud! Le temps s'était refroidi sensiblement à l'extérieur, à notre grand bonheur: la journée de la veille avait été mouillante à cause du temps trop chaud pour la mi-janvier.

Nous nous sommes mis en charge d'allumer le feu de camp. Pour partir un feu dans la neige, il vaut mieux se faire une base de bois afin de ne pas mouiller son matériel allume-feu.

Nous avons amassé du bois en un rien de temps qui nous a duré le reste du séjour. La tisane du matin qui chauffe:

Après déjeuner, nous avons amélioré notre campement en érigeant un mur qui nous protégeait du vent et reflétait la chaleur du feu. La neige compactée par nos raquettes formait des blocs manoeuvrables. Le mur coupait bien du vent mais créait une turbulence qui nous envoyait la fumée en pleine figure! Pour compenser, quelques ouvertures pratiquées dans le bas du mur servaient de prises d'air pour le feu, ce qui a amélioré la situation.

On profite de notre amélioration! On tape du pied en chantant des chansons! Vive le camping d'hiver!

Une bonne partie de l'avant-midi a été utilisée pour sécher nos sacs de couchage, vêtements et bottes sur le bord du feu, qui faisait sa tâche avec brio. C'est le moment pour profiter du feu, de la beauté de la nature, du confort de notre campement.

En après-midi, nous allons vérifier nos collets et en poser quelques autres. Nous continuons notre marche jusqu'aux abords d'un ruisseau où un raton-laveur à été prendre son bain glacial!

En remontant la montagne, rencontre avec un porc-épic qui dîne dans une pruche. Le porc-épic est une proie facile pour l'aventurier qui a faim. Sa viande peut se manger crue. Mais dans notre cas, nous étions loin d'être à jeun, et nous préférions l'observer!

L'eau est une nécessité dans n'importe quelle excursion. La neige fondue est potable, mais contient souvent des impuretés et peut avoir un drôle de goût. Nous avons trouvé une source qui sortait de la montagne. Me voici dans une drôle de posture pour pouvoir m'y tremper les lèvres!

Pour terminer la journée, glissade et plaisir!

Nous avons passé une autre nuit dans notre magnifique abri. Une longue nuit chaude, sans gouttes d'eau dans le cou. La pluie était finie!

Le matin de notre dernier jour à été illuminé d'une grande surprise: nous avions attrapé un lièvre dans nos collets! Quelle joie! Accompagnée de remerciement et d'introspection pour l'âme du lièvre. Nous aurions eu quelque chose à manger même sans avoir apporté de vivres.

Je l'ai accroché à un arbre pour mieux l'éviscérer. J'enlève d'abords la peau...

J'ouvre ensuite l'abdomen en appuyant la lame du couteau sur mon doigt. Ce dernier écarte les viscères pour ne pas les entailler.

J'ai récupéré les abats. On voit le foie, plus foncé.

Après avoir fait revenir dans le chaudron le lièvre débité en morceaux, nous avons ajouté du bouillon, oignons, carottes et topinambours et fait mijoter pendant un bout de temps. Huuuummmm! Je salive en y repensant! Nous nous sommes délectés. Quand on mange la nourriture que l'on cueille ou chasse, une dimension spirituelle s'ajoute à l'acte purement physique de manger. Une union s'établit entre nous et notre nourriture, nous et la nature. On reconnaît la vraie valeur des aliments et de la relation harmonieuse que l'on doit entretenir avec la nature pour y vivre.

Nous quittons notre campement, pincement au coeur, bien-être dans le corps et l'âme. Le chemin du retour à été bien plus rapide à faire que l'aller! Surtout quand on a un traîneau pour descendre la montagne!

Le camping d'hiver est tellement enrichissant! L'apprentissage est énorme à tous les niveaux. On apprend à se débrouiller, à trouver des solutions à nos problèmes, à improviser. On apprend à vivre en groupe, à s'entraider, à devenir une entité unique qui a les mêmes besoins et qui efface l'individualisme. On apprend à être confortable dans n'importe quelle situation, à s'adapter à la température, climat, humidité, chaleur, etc. On reconnaît la valeur de l'eau et de ce que l'on mange, et tout est tellement meilleur! Chaque aventure te rappelle que tu es tellement et franchement vivant. Je pourrais continuer ainsi des heures sans pouvoir énumérer tout ce que je voudrais dire, mais le mieux est de l'expérimenter vous même. À votre tour de me raconter vos périples et aventures.

Camping d'hiver - partie 1

2010-01-21T15:16:00.009-05:00

L'hiver est déjà sérieusement avancé... Il est temps d'en profiter! La fin de semaine dernière, nous avons décidé, Manon, Yan et moi, de faire du camping d'hiver. Le but était de dormir dans un abri d'hiver que nous avions fabriqué et de faire d'autres activités diverses, par exemple, du trappage. Nous avons passé 3 jours dans les bois de St-Stanislas, en Mauricie.
Voici mon équipe!

Yan avait accès à une cabane, à une heure de marche dans les bois. Le premier soir, nous sommes partis tard, il était donc impensable de fabriquer un abri convenable avant la nuit. Nous avons décidé de dormir dans la cabane le premier soir pour être prêts le lendemain à s'activer. La marche pour se rendre a été fastidieuse! Nous avions du matériel pour 10! 3 sacs de voyage, 2 sacs de nourriture, une grille, une guitare, sacs de couchage, une gourde d'eau de 20 litres, nos paires de raquettes dans nos pieds, le tout réparti sur nos dos et dans 2 traîneaux. La montée de la montagne, plutôt escarpée par moments, dans la neige fut plus longue que prévue, mais s'est somme toute bien faite, avec une heure de plus sur l'horaire. On entendait dans la nuit quelques jurons et des fous rires!

Le lendemain matin, nous sommes partis avec du fil de laiton pour aller poser des collets à lièvre. Voici un collet à perche enlevante. Le lièvre se prend dans le collet, déclenche le mécanisme et la perche se redresse en pendant le lièvre, réduisant ainsi les souffrances de l'animal.

Le collet est accroché à un morceau de bois qui lui est attaché à la perche. Le morceau de bois est accroché précairement à une ancre plantée dans le sol. Au moindre soubresaut, l'assemblage est défait et la perche soulève le collet et, avec chance, le lièvre qui s'y est pris.

Pour que le lièvre passe la tête dans le collet, on place des branches en x sous le collet et on fait une barrière de branches plantées dans la neige de chaque côté qui l'encadrent. Pour la perche enlevante, en hiver, il ne faut pas prendre de bois vivant. Avec le gel, il reste dans sa position et perd sa tension.

Après en avoir installé quelques-uns, nous nous sommes mis à la recherche d'un endroit où bâtir notre abri. Au départ, nous avions choisi de faire un quincey. C'est un tas de neige compacté et ensuite creusé à l'intérieur pour accueillir les campeurs. Ce type d'abri est relativement long à faire puisqu'il faut pelleter de bonnes quantités de neige pour faire un tas assez grand. Ensuite, lors du creusage, la neige s'infiltre dans nos vêtements et l'opération peut être mouillante... Mais le produit fini est efficace et tellement beau. Finalement, à la dernière minute, nous avons décidé de faire une structure en bois et la recouvrir de neige. Cette méthode à l'avantage de nécessiter moins de pelletage...

La structure est accotée sur une pierre de la bonne hauteur.

On a ajouté du sapinage sur la structure pour éviter que la neige passe au travers. Ensuite, on pellette... avec des raquettes ou une pelle, selon le degré de technologie que l'on désire!

Le produit fini...!

Pour ce camping, j'ai volontairement oublié d'apporter un tapis de sol! Pour le remplacer, j'ai cueilli des branches de sapin que j'ai plantées en angle dans la neige, de façon à ce que la nouvelle branche tombe par dessus l'ancienne, comme des bardeaux. L'efficacité de mon tapis de branches est incroyable. Et quelle odeur enivrante!

L'heure du coucher arrivée, nous nous installons à tour de rôle, l'espace étant limité.dans l'abri. Opération simple, qui pourtant prend plusieurs minutes... Installer les sacs de couchage, se changer pour la nuit et préparer ses vêtements du lendemain, trouver un endroit sec pour les entreposer ainsi que les sacs et bottes, etc! Quand nous sommes tous installés, on ferme la porte avec un sac à dos et un manteau. La température grimpe rapidement, au point où la neige collée sur les morceaux de bois nous fondait dessus, comme une pluie. Les gouttes d'eau tombent toujours dans le seul endroit du corps qui est exposé, comme dit le proverbe! Il a plus dans l'abri une partie de la nuit! Cela ne m'a pas empêché d'avoir chaud au point de mouiller mon sac de couchage de l'intérieur!

La suite de notre palpitante aventure dans un prochain message!

L'éclairage des soirées d'hiver...

2009-12-25T10:20:00.014-05:00

Fini les chandelles à la paraffine! Maintenant que nous avons des ruches sur la ferme, la cire d'abeille me semble toute indiquée comme combustible. Elle sent bon, ne dégage pas de gaz toxique, brûle bien et longtemps. Tout ce qu'il faut pour fabriquer des chandelles, c'est du combustible (la cire) et des mèches (mèches de coton achetées chez un détaillant de produits d'apiculture).

J'ai nettoyé la cire en plusieurs étapes en la fondant, la filtrant et la refroidissant. Je grattais ensuite le fond du bloc de cire pour enlever toutes les impuretés sédimentées. Puis je recommençais autant de fois que nécessaire. Notez les différentes couleurs!

Ce qui me tracassait, c'était les mèches. Y a-t-il un moyen de les faire soi-même avec les produits locaux? J'ai fabriqué une mince corde d'asclépiade que j'ai fait tremper dans le vinaigre et ensuite sécher. Apparemment, cette opération ferait mieux absorber la mèche. La voici après un trempage dans la cire.

Nous avons commencé par tremper les mèches une par une dans la cire fondue dans un bain-marie. Ou plutôt deux par deux... On les suspend pour les faire sécher pendant qu'on en trempe d'autres. On revient aux premières pour le 2e trempage, et ainsi de suite. Après 3 trempages, les mèches se redressissaient d'elles-mêmes.

À ce point, on les installait sur des supports fabriqués avec des supports à linge. On pouvait donc en tremper 12 en même temps!

Rendues à mi-grosseur du produit fini, on les roulait sur une surface plane pour les redressir. On coupait aussi la base pour enlever l'excès de cire sous la chandelle, qui n'a pas de mèche au centre.

Et voilà la moitié de nos chandelles terminées! Nous en avons fait 2oo... pour commencer. Elles sentent si bon qu'on a le goût de les croquer!

Le soir, après avoir eu du plaisir fou à fabriquer nos chandelles, et pour fêter notre réussite, nous allumons une chandelle avec une mèche d'asclépiade, comme test. Le résultat est impressionnant! Une chandelle parfaite, qui éclaire bien, ne coule pas et qui ne vacille pas! Bonheur-o-mètre au maximum!

Poterie-2e partie

2009-12-25T10:11:00.007-05:00

Bon, voilà, nous avons fait sécher nos pièces pendant une semaine, et nous sommes maintenant prêts à entrer dans la 2e phase: la cuisson...

Une étape délicate, car il faut cuire la poterie assez pour la solidifier, sans la cuire à excès pour ne pas la faire craquer. Dans un feu de camp, l'opération est d'autant plus délicate.

J'ai utilisé une méthode de cuisson sans préchauffage de la poterie. J'ai installé des bûches de bon diamètre encerclant mes pièces.

Je recouvre avec de la bouse de vache séchée ou, comme on voit ici, avec du bran de scie. J'ajoute du bois d'allumage et du bois franc sec en bonne quantité et...

...on allume! On laisse brûler au complet.

J'ai sorti les pièces des cendres progressivement pour les faire refroidir lentement. Comme il faisait pas loin de -20 C, ça s'est fait rapidement...

Et voilà! Quelques pièces n'ont pas survécu. On peut s'y attendre en poterie primitive.

Voici une lampe simple et efficace! Ce genre de lampe étaient probablement l'éclairage d'appoint utilisé par les Inuits et Amérindiens. Il suffit d'avoir de l'huile végétale et une mèche de corde (ici fabriquée en asclépiade) qu'on allume à l'extrémité. Voilà qui économisera les chandelles dans les soirées d'hiver de ma chaumière sans électricité!

Cette lampe réveille les ancêtres à l'intérieur de moi. Je sens qu'ils ne sont pas enfouis trop loin...

Avoir la peau dure...

2009-12-10T09:06:00.006-05:00

Qui veut s'essayer? Gratter une peau d'orignal, c'est du travail de longue haleine! Moi qui me croyais endurant et entraîné, j'ai pris un sérieux coup d'humilité en pensant que c'était les femmes amérindiennes qui effectuaient le tannage.

Plusieurs heures de travail réparties sur 2 jours! Je gratte de toutes mes forces sans avoir la moindre peur de percer la peau tellement elle est épaisse!

J'enlève toute la chair et tout restant de membrane. La peau doit être immaculée! Le travail en vaut la peine. Il me sauvera des heures d'ouvrage supplémentaires à l'étape du tannage.

Voici mon grattoir. J'y ai attaché une lame faite à partir d'une vieille lime.

Poterie primitive

2009-12-09T10:25:00.007-05:00

Le sous-sol ici est composé exclusivement d'argile pure... Hum, j'en profite! J'en ai récoltée et nettoyée pour en faire de la poterie. À l'argile, j'ajoute une partie de matière stabilisante pour la cuisson: ici, j'ai ajouté du sable.

On pétrit comme le pain pour bien mélanger et enlever les bulles d'air... Pas question d'être délicat ici! On frappe, on écrase, on tape!

Une fois bien pétrit, on commence à former les pots. Malheureusement, je n'ai pas beaucoup de photos durant cette étape, mes mains étaient bien gommées! Mais voici mes petits verres que j'ai fabriqués dans une petite boule d'argile:

Voici la lampe à l'huile de Rebecca:

On laisse sécher totalement avant de penser à cuire la poterie... opération qui peut prendre 2 semaines!

La suite bientôt...

Camping d'automne

2009-12-01T16:15:00.023-05:00

Nous avons fait une excursion dans le bois à Ste-Thècle cet été, Manon et moi. Nous avons construit un abri de débris pour y passer la nuit. C'est quoi, un abri de débris? C'est une structure de bois recouverte de tout ce qu'on trouve par terre! On en met deux pieds d'épais pour nous protéger du froid, du vent et de la pluie.
Nous l'avons laissé monté pour pouvoir retourner dormir dedans. Le temps a passé et nous n'y étions pas retournés encore. Il y a trois semaines, nous nous sommes donnés l'objectif d'aller y passer une nuit et de le défaire pour ne pas laisser de traces. À part cela, pas de plan précis, à part profiter à plein et avoir du plaisir. L'objectif fut atteint avec brio!
Notre abri avait souffert des intempéries depuis le temps... Il y avait un trou dans le toit et l'intérieur était humide.

Un peu de travail et il était remis à neuf: nous avons ajouté des feuilles en bonne quantité pour s'assurer une nuit chaude. En automne, 3 pieds de feuilles sont nécessaires.

Vu de l'intérieur:

Après avoir terminé l'abri et accumulé notre bois pour le feu, vint le temps de l'allumer! J'ai sorti ma planche à feu pour faire le feu par friction.

Notre feu!

Maintenant que nous étions installés, nous pouvions continuer à nous amuser...! J'ai été couper une section d'un arbre mort (cèdre) pour nous fabriquer des bols. Je le fends ici avec ma hache, mais une pierre en forme de coin aurait pu faire l'ouvrage.

La méthode est simple: on met un tison là où on désire créer une dépression et on souffle! Pfffff! Pffff! Re-pfffff!

Avant qu'on s'en rendre compte, on a déjà une bonne dépression dans le bois. Une fois de temps en temps, on gratte le charbon pour ensuite prendre un nouveau tison et continuer. Voici mon bol avant d'aller me coucher.

Après avoir fait chauffer notre soupe avec des pierres chaudes (nous verrons plus loin le procédé), nous nous sommes installés pour la nuit dans l'abri. Un tapis d'herbes sèches comme matelas, nous étions plus douillets que des oiseaux dans leurs nids. Avec des pierres chaudes comme bouillottes aux pieds et aux côtés, c'est le luxe. La clé pour être confortable, c'est de bien fermer la porte avec un tas de feuilles ou quoi que ce soit d'étanche et isolant.
Je me suis relevé dans la nuit pour rajouter du bois sur le feu et j'en ai profité pour rentrer dans l'abri des nouvelles bouillottes!
Ah, le confort!

Ça, c'est une fille qui a dormi dans misère! (Blague à part, notez la grosseur de l'abri... À l'intérieur, l'espace est minuscule en comparaison...)

J'ai parlé de la cuisson avec les pierres... Pour notre tisane du matin, nous avons jeté dans le feu des petites pierres pour les faire chauffer. Après peu de temps, elles étaient déjà rouges. Je les prends dans le feu à l'aide de bâtons fourchus.

Avant de les plonger dans l'eau, un petit rinçage était nécessaire pour enlever le surplus de cendre.

Ensuite, nous les avons immergées dans notre eau. Après 3 pierres, elle bouillait à gros bouillons.

De la menthe et voilà le travail!

À la lumière du jour, j'ai eu une déception: mon bol était fendu! Le bois était légèrement pourri et craqué de mon côté de la bûche.

Nous nous sommes concentrés sur le bol de Manon pour l'utiliser au dîner.

Pour la finition, on frotte le bol avec une pierre pour écraser les fibres et sabler.

Au dîner, c'est le test! Nous avons mis des pierres dans notre jus de moules. Ça bouille!

Ajoutez à cela du jerky, laissez macérer et dégustez!

Venu le temps de défaire l'abri. Un petit pincement au coeur nous prend. Pour chaque abri que j'ai bâti, j'ai développé un attachement profond. Je peux être n'importe où et faire de cet endroit un chez-moi grâce à mon abri. Je trouve important de le défaire, par contre, afin de redonner les matériaux de la terre à la terre, de ne rien laisser derrière moi qui dénoterait du passage d'un homme. C'est une mentalité qui n'est pas commune dans nos sociétés. Partout on laisse les vestiges de notre passage sans se soucier des conséquences. Avec cette mentalité, les bois seraient remplis d'abris vétustes si tout le monde en faisait. C'est aussi dans l'esprit de laisser l'environnement non modifié, afin de ne pas perturber l'équilibre naturel et la symbiose de faune/flore/autres qui s'y était installée.
Voici une partie du squelette de notre abri:

Notre site de camping après notre passage:

Le séjour est toujours trop court. À recommencer dès que possible!

Fabrication d'un arc- 2e partie

2009-11-28T12:10:00.004-05:00

Nous voici rendus à l'étape finale, ou presque, pour la fabrication d'un arc. Ce n'est pas une étape obligatoire, mais c'est vraiment un plus. Nous allons appliquer du tendon sur le dos de l'arc pour le renforcir.

Mes tendons sont récoltés sur les muscles qui longent la colonne vertébrale. Ils sont longs et se séparent facilement en fils une fois secs. Il s'agit de les frotter, plier, tordre dans tous les sens pour que le tendon se sépare en fils d'environ 1/8 de pouce au gros bout. L'ironie et la beauté de la chose, c'est que les tendons provenant du don de vie des cerfs vont me servir pour aller en chasser d'autres.

En résumé, nous allons prendre ces tendons et les coller de façon ordonnée sur le dos de l'arc. Pour que la colle adhère bien, j'ai lavé en profondeur le dos de l'arc afin d'enlever toutes les graisses. Étape importante! Par la suite, il ne faut même pas toucher le dos de l'arc avec les doigts! J'écorche aussi le bois avec une lime ou une scie à métal pour donner plus de prise à la colle.

Parlant de colle, la voici. C'est de la colle que j'ai fabriquée avec des retailles de peau de chevreuil et/ou autre peau, d'où le nom de colle de peau. Encore un don des cerfs! C'est une colle extrêmement forte et soluble à l'eau. Elle est encore utilisée en lutherie aujourd'hui. La fabrication fera probablement l'objet d'un prochain message...

Mélangée à de l'eau, j'en fais un sirop que j'applique en couche généreuse sur mon arc.

Je laisse sécher un peu et je suis prêt à appliquer les tendons, préalablement réhumidifiés. Je trempe chacun d'eux dans la colle et les place de façon à recouvrir tout le dos de l'arc. Je les place pour que les joints entre 2 tendons n'arrivent pas tous à la même place. Les tendons vont jusqu'au bout et reviennent jusqu'à 2 pouces sur le ventre de l'arc.

Je laisse sécher la première couche. J'en applique une 2e et même une 3e selon le besoin. À ce stade, j'en mets le même nombre sur chaque côté de la poignée.

Une fois fini, je le mets à sécher dans un endroit sec. Deux semaines au minimum sont requises avant de même songer à le toucher. Le tendon, en séchant, a rétréci et "ramené" l'arc, le rendant "reflex", ou autrement dit, courbé dans le sens opposé à l'arc bandé. Voir la photo.

Moment de vérité... on met la corde et on étire l'arc progressivement, corrigeant les défauts au fur et à mesure. L'arc peut nécessiter quelques retouches pour que sa courbure soit égale. Maintenant, il reste la finition, le sablage, les décorations, etc.

L'arc n'a pas cassé? Yipee! C'est l'heure de profiter et d'aller tirer. Quelle joie de tirer avec un outil aussi simple et pourtant si raffiné, fabriqué de ses mains avec les dons de la nature. Une fierté immense m'envahit... Je suis riche!

Farbrication d'un arc

2009-11-18T21:14:00.003-05:00

Un arc...Tirer d'un arc traditionnel, c'est-à-dire un arc sans mire, est déjà un art en soi. L'instinct se développe et l'intellect se tait...L'envie me prend d'en fabriquer un... C'est un autre art! D'abord, il faut le bon bois, ensuite il faut le faire sécher, le travailler avec précautions...
J'ai récolté un orme déjà mort cet hiver. J'ai choisi une section relativement droite et sans noeud, je l'ai fendue en quartiers et mise à sécher.
Pour former l'arc, on enlève du bois seulement sur le ventre et les côtés de l'arc. On ne touche pas le dos de l'arc, c'est-à-dire le dernier âge du bois, pour ne pas l'affaiblir. Le dos travaille en tension, le ventre en compression lorsque l'on étire un arc. Ce sont ici quelques détails théoriques parmi les milliers de petits détails à savoir pour la fabrication d'un arc. Voilà pourquoi on parle d'un art: la fabrication est raffinée ou très simple selon le fabriquant et comme dit le proverbe, il y a autant de façons de fabriquer un arc qu'il y a de fabriquants!Je vous laisse suivre les images, qui en disent plus long que mes mots.

Le dos de l'arc à gauche, le ventre à droite.

Forme grossière, vue du dos.

Après un peu de travail, dos sur le dessus.

Voilà l'étape importante: faire en sorte que les 2 membres plient également ensemble, et que chacun plie régulièrement sur toute sa longueur.

Le membre de gauche plie légèrement plus que celui de droite. J'enlèverai donc du bois sur celui de droite.
Je mesure la pression de l'arc au fur et à mesure.

Le test! J'ai malheureusement découvert une faiblesse dans le bois proche de la poignée sur le membre supérieur. Je crains fort que l'arc ne brise. Même les meilleurs fabriquants brisent des arcs à répétition. Le bois est différent pour chaque arc que l'on fait, même pour 2 morceaux du même arbre!

Ouf! il n'a pas cassé. Mais on voit bien ou l'arc ne plie pas également, et je ne peux corriger cette anomalie sans affaiblir l'arc déjà faible. Je vais compenser en appliquant plus de tendon à cet endroit, qui est la prochaine étape.
La suite bientôt.

Un autre test avec du bois que personne n'aurait pensé utiliser pour un arc... Il est croche et plein de noeuds!

Voici le résultat! On ne sais jamais comment ça peut virer. J'ai pris la chance!

Une peau d'envergure!

2009-11-18T18:52:00.009-05:00

Ça mange quoi en hiver, de l'envergure? Hihi!

Pour préparer une peau au tannage, il faut d'abord enlever la chair et le gras qui est dessus. Pour cela, je préfère l'étendre sur un cadre. Je perce à 1 pouce du bord des entailles qui lui sont parallèles, à 3 ou 4 pouces d'intervalle. Puis, je passe une corde dans trois trous, ensuite autour du cadre, puis dans trois trous et ainsi de suite.

La peau est immense! Voici une méthode pour gratter la viande avec mon grattoir .

Plus confortable mais nécessitant une échelle pour le haut...

J'ai pris une bonne partie de la journée pour bien gratter toute la peau. Ouf!

Farces et trappes...

2009-10-31T11:44:00.010-04:00

L'automne est beau... humide et odorant. Par sa beauté, il m'attire dans les bois.
Je n'ai aucun plan précis... Pourquoi ne pas fabriquer des trappes? Je décide de fabriquer un assommoir en forme de 4. Pour me donner du défi, je décide de ne pas utiliser mon couteau. Wow, je me sens encore plus près de la nature sans l'utilisation de cet outil de fer forgé! Sans couteau, comment faire pour sculpter les encavures nécessaires? Ici, le silex est plus que rare... Impossible de me fabriquer un couteau assez coupant et résistant. Le plus facile est par abrasion. Il s'agit de trouver une pierre assez rugueuse et de frotter au bon endroit et de la bonne manière. Tellement simple!

Voilà ma trappe. Oh! elle est loin d'être parfaite! Le bâton horizontal, qui tiendra l'appât, n'est pas assez long à mon goût. L'assommoir n'est pas à mon goût non plus. Le sol est mou dessous. Etc. etc. Mais j'en suis fier! Je suis entré dans les bois avec rien, ramassé des bâtons, les ai frottés sur une pierre pour finalement les assembler et appuyer mon assommoir précairement dessus. J'ai mainenant une trappe qui chasse pour moi 24 heure sur 24 et me laisse le loisir d'aller m'occuper ailleurs.
Le poids de l'assomoir retient les trois bâtons ensemble. L'assemblage clé est celui qui relie le bâton horizontal et vertical, comme on peut le voir sur la photo.

Voici la trappe en fonctionnement. Avant....

...après! Notez le bâton qui s'r'vire au vent! Le vertical est planté dans le sol, l'horizontal est disparu de la photo par l'arrière, celui à 45° s'envole et votre repas du soir est attendri.

J'en ai construit une deuxième avec un couteau pour noter la différence de temps. Pas énorme! Avec de la pratique ça pourrait même devenir plus rapide sans couteau.

Oubliez le dentifrice...

2009-10-30T21:27:00.013-04:00

Voilà que l'automne bat son plein. Toute verdure est volatilisée. Toute perspective de cueillette disparaît maintenant...

Tout ceux qui ont trouvé l'erreur dans l'énoncé se méritent un bâton à fouir! Non, la cueillette est encore de saison, et se sont toutes les racines et rhizomes qui sont mis en vedette.

Notre star d'aujourd'hui... (*roulement de tambour*)... la Savoyane. La savoyane est une plante des sous-bois de forêts ombrageuses et humides. Elle pousse souvent sous le sapinage ou dans la mousse. Ses feuilles ne sont pas extravagantes et la plante est discrète. Sa particularité, outre le fait que ses feuilles restent vertes tout l'hiver, sont ses racines dorées (rhizomes). En creusant un peu dans la terre, elles ressortent des couleurs sombres de la terre de façon difficile à manquer! Les amérindiens l'utilisaient même comme teinture pour leur cuir et piquants de porc-épic. La photo ne rend pas hommage à la plante.

J'en cueille à des fins médicinales. C'est un antibiotique puissant. Assez puissant qu'il ne faut pas en abuser. Une racine ou 2 lorsqu'on est grippé... En mâcher est aussi excellent pour les dents, soigne les ulcères. Comme elle est aussi très amère, elle stimule l'appétit. En fait d'amertume, c'en est la définition...

J'aime cette plante. Simple et humble, présente partout lorsque le besoin se fait sentir. Pas besoin de dentrifrice lorsque la savoyane est dans les parages... Par contre, on ne peut pas dire qu'elle blanchit les dents!

L'éviscération d'un animal

2009-09-17T15:55:00.006-04:00

Attention, pour le message suivant, yeux sensibles, s'abstenir!

La plupart des gens ne penseraient même pas s'arrêter pour un animal frappé en bordure de route. Moi, j'ai de la misère à ne pas arrêter... Quand je vois ces nobles animaux en bordure de route, laissés à leur sort sans remerciement, je dois leur offrir mes respects et utiliser ce qu'ils nous donnent, dans ce cas, leur corps. À moins de tomber sur des cas... très avancés, il y a toujours quelque chose à utiliser. Pourquoi est-il illégal d'empêcher la viande de pourrir sur les bords de route? À vous de trouver. Toujours est-il que je me fais discret quand vient le temps d'agir. Ici, j'ai ramassé un jeune chevreuil fraîchement frappé dans la nuit. Je vous donne des indications rapides pour l'éviscération qui doit être faite dès que possible! (Surtout pour les "roadkills"...)

Je choisis de suspendre l'animal par les tendons des pattes arrières, mais attaché par le cou ou laissé simplement par terre marche aussi.

À partir de maintenant, le mot d'ordre est: on ne coupe aucun organe ou tuyau par mégarde! Il en résulterait des dégâts désagréables pour tous les sens qui pourraient gâcher la viande.

Je commence par détacher le pénis pour un mâle, je le ramène à l'arrière. L'urètre passe par l'os pelvien.

L'étape difficile pour les néophytes. Il faut couper autour de l'anus (et l'urètre), bien le détacher, et attacher le tout pour éviter les déversement inutiles.

On ouvre l'abdomen avec la pointe du couteau adossée sur le doigt; ainsi le doigt passe en premier, écarte les entrailles tandis que le couteau coupe la peau. On ouvre la cage thoracique avec un couteau ou une hache en fendant le sternum.

On détache tranquillement les intestins et l'anus et on sort le tout vers le bas. Attention à la vessie!
Les rognons derrière, de chaque côté de la colonne vertébrale.

Le foie est très gros et collé à l'estomac. Il faut enlever la poche verte, la vésicule biliaire.

Le diaphragme sépare les intestins des organes vitaux. Le coeur est délicieux, ne pas négliger!

Au fur et à mesure que l'on coupe les ligaments qui retiennent les entrailles, tout finit par sortir, en finissant par la trachée et l'oesophage. Il ne reste que de rincer à l'eau froide l'intérieur de la carcasse pour enlever les sucs digestifs et/ou sang. Je laisse la peau sur ce chevreuil afin que la viande ne sèche pas durant le vieillissement de la viande. Pour des petits animaux, il peut être préférable d'ôter la peau préalablement, puisqu'il est rare qu'on la fasse vieillir.

Hum! On allait oublier quelque chose! Et oui, les filets mignons! Se situant dans le bas du dos, de chaque côté de la colonne vertébrale, ils se détachent presque sans couteau. Je les prends pour éviter qu'ils ne sèchent.

Et voilà les pièces de choix que l'on mange la journée même! Plein d'énergie, de minéraux et vitamines, on ne peut vivre que de ça!

Je donne mes remerciements à l'animal et lui promets que j'utiliserai tout ce qu'il me donne, de la tête aux sabots. La tâche n'est pas finie, elle ne fait que commencer...

Toujours les asclépiades!

2009-08-18T16:19:00.006-04:00

Nous voilà à la dernière phase de comestibilté de l'asclépiade! Communéments appelés petits cochons, les jeunes fruits sont en bonnes quantités, et aussi délicieux que les autres phases.

Idéalement, il faut choisir les fruits petits, pas plus grands que 1 po de long. Comme vous vous en doutez peut-être, il faut les cuire en 2 eaux 3 minutes chaques.

On peut en faire une multitude de recettes! À vous d'imaginer... Souvent je les marine dans le vinaigre avec quelques épices, préalablement blanchis 2-3 minutes.

Chanterelles

2009-08-05T17:04:00.005-04:00

Le légumes du jardin poussent mal par ce temps pluvieux. Par contre, on ne peut pas en dire autant des champignons, qui profitent de la chaleur et de l'humidité pour exploser!

Je connaissait déjà quelques endroits où poussaient des chanterelles l'année passée. Cette année encore, elles sont au rendez-vous. J'en ai cueilli une belle quantité, que je mettrai à sécher pour une utilisation future.

Les champignons ne contiennent que peu d'éléments nutritifs. Ils sont composés de 90% d'eau. Je ne les considère pas comme un aliment mais comme un assaisonnement. Ce qui est délicat avec les champignons, c'est les identifier correctement et être sûr à cent pour cent de son identification. Tellement d'espèces se ressemblent et beaucoup sont toxiques, voir mortelles. Il est utile d'avoir plusieurs livres d'identification pour compléter les lacunes de un et l'autre.

Je ne connais que quelques espèces qui me sont familières et qui sont délicieuses. Les chanterelles poussent dans les bois de conifères, souvent sous les pruches. Les bolets sont presques tous comestibles, et ceux qui ne le sont pas sont souvent trop amers pour être mangés. Ces champignons sont facilement reconnaissable puisqu'ils n'ont pas de lamelles mais des tubes alignés perpendiculairement au chapeau. En voici un, dont je ne suis pas sûr de l'espèce exacte.

Il y a aussi les vesses de loup, les morilles et les coprins qui sont facilement identifiables et délicieux!

Dans un autre ordre, nous avons cueilli des fleurs d'hémerocalles pour nous faire une entrée gastronomique. Les étamines et le pistils enlevé, nous avons fourré de fromage mou au fleur de thym et à l'aneth, ensuite garni d'un filet de miel coulant. Bien sûr, tous les ingrédients proviennent de la ferme. Miam, quel délice! Toutes sortes de fleurs se mangent... Faites vos essais avec des plantes comestibles, bien-sûr...

Les foins et etc.

2009-07-20T21:28:00.008-04:00

Déjà tant de temps a passé... Voilà ce qui arrive losqu'on a trop de projets intéressants.

Il y a déjà 2 semaines, j'ai cueilli les épis mâles de quenouille. Miam... bouillis 2 minutes et mangés goulûment comme des épis de maïs, autour de l'épi, garnis d'une noix de beurre et d'un peu de sel pour mettre du piquant... Quel régal! J'en ai cueilli assez pour en congeler pour plus tard!

Il faut les cueillir lorsque les épis mâles (au dessus de l'épi femelle) sont encore dans leur enveloppe de feuille. Plus tard, les mêmes épis produisent du pollen jaune qui, une fois secoués dans un sac, donne une farine fine et délicieuse au goût... Mélangez-la à un mélange à crêpes ou au pain... Si vous sortez maintenant pour aller voir les quenouilles, il est possible que vous trouviez encore quelques épis à ce stade... Sinon, malheureusement, ce sera l'année prochaine...

C'est aussi le temps des foins ici en campagne... Pour nourrir nos animaux, nous avons fait l'expérience des foins sans mécanisation, c'est-à-dire fauché à la faux, fanné avec une fourche, transporté avec la jument et entassé lousse dans la grange! C'est une expérience inoubliable... Debout dès 4h pour faucher l'herbe encore humide, pieds nus, nous profitions de la brume et de la symphonie de sons matinals. Nous voyions les heures avancer, les ombres raccoucir, les odeurs changer, le foin s'entasser sous la lame affilée de la faux qui dansait autour de nous...

Les journées sont remplies, le corps vidé, et l'âme comblée de fierté.

Plus récemment, les premières framboises sont arrivées!

Moi et Chantal sommes allés en cueillir un peu en attendant les récoltes plus abondantes. De l'orpin s'est ajouté à notre récolte pour nos salades.

C'est aussi le temps de cueillir les baies d'amélanchier et de catherinette, si vous en trouvez en assez bonne quantité bien sûr... Pour ma part, je n'en ai qu'en infimes quantités...

La cueillette me permet, outre l'aspect culinaire ou médicinal de la plante elle-même, de me plonger dans l'environement où elles vivent... Je surprends (ou suis surpris par) des animaux de toutes sortes, je trouve du matériel pour partir un feu, me faire un abri ou un outil, je ralentis mes vibrations pour me synthoniser au rythme de la nature, je découvre des trésors de toutes sortes, je deviens la plante et je vois son quotidien... C'est la magie de toutes les tâches que faisaient les peuplades primitives; s'harmoniser avec tout ce qui nous entoure et de combiner l'art manuel avec l'émotionel et le spirituel, c'est trois réalités qui devraient en tout temps être indissociables.

Voici mon camouflage rapide de liseron! Il pourrait être mieux, certes, mais c'est déjà un début!

Asclépiades, phase 3

2009-06-24T21:25:00.006-04:00

Voilà déjà un moment que j'avais fait de la cueillette... hormis pour le chou gras qui pousse à profusion dans les jardins! Mon panier me démangait!

J'ai vu que les asclépiades étaient en boutons floraux. Miam, ces brocolis sauvages... qui cependant ne goûtent pas le brocoli...

Nous voici à la 3e phase de l'asclépiades. En ordre, les voici: les jeunes pousses, les jeunes feuilles, les boutons floraux et les fameux fruits dits "petits cochons".

Je ne saute pas dans mes bottines et je suis parti! Dans mon enthousiasme de la cueillette, j'ai peut-être pris les asclépiades à dépourvu... les boutons floraux sont encore petits. Mais ils me suffisent.

J'ai fait une petite heure de cueillette au soleil brûlant et en compagnie de mouches (au pluriel s'il-vous-plaît!). Qu'importe? C'est le prix à payer pour autant de beauté et de richesse.

Un poulet sauvage? Il semble qu'il soit intéressé aux mêmes choses que moi!

Ma récolte. À votre tour maintenant...

N'oubliez pas de bouillir en plusieurs eaux l'asclépiade sous toutes ses formes. Les boutons sont agréables aussi avec du beurre, ou tels quels. Bonne dégustation!

Couverture de peaux de lapin

2009-06-17T18:34:00.005-04:00

Quoi de neuf me direz-vous? J'ai des idées!
Sur la ferme, nous élevons de petits lapins. Comme je suis le boucher local (!) je suis désigné pour l'abbatage. D'abords, comme je ne savais qu'en faire, je jettais les peaux au bois, toujours avec un pincement au coeur. Par souci de tout utiliser sur l'animal, j'ai essayé de sécher les peaux, mais il était difficile de bien les étendre, et comme je faisais ça vite, je finissais toujours par me retrouver avec un élevage de mouches! J'ai aussi essayer de les tanner, mais considérant le travail pour le peu d'usage et la fragilité de la peau, j'ai aussi laissé tomber cette méthode.

Or, je suis tombé sur une information utile dans un livre de Mors Kochanski, "Bush Craft". Il en fait des couvertures en peaux de lièvre, chaudes comme du duvet. C'était le seul habillement utilisé par les amérindiens Paiutes, nuit et jour, été comme hiver! Ça parle beaucoup. Voilà ce que je veux en faire...

Donc, en quelques mois, j'ai entassé dans mon congélateur déjà débordant environ 90 peaux de lapins, fourrure à l'extérieur. Pour faire une couverture de 90 cm par 90 cm, il en faut une soixantaine. Je trouve ça petit comme dimensions... donc j'ai calculé large pour la quantité de peaux.

On commence?

Voici une peau de lapin prête à être "déroulée".

Traditionellement, un couteau d'obsidienne était tenu entre les dents et la peau découpée à partir d'un trou des yeux. Lentement, on découpait une languette de 2-3 cm de large jusqu'au moment ou toute la peau avait été "déroulée". J'ai opté pour une solution moins puriste: un couteau planté dans une planche...

Presque toute la peau à été déroulée... Pour les petites pattes avant, l'idéal est de couper au travers puis de couper les surplus de peau ensuite.

Une fois rendu au bout, coincez ou attachez-le et tordez la peau sur elle même pour en faire une corde.

Une peau déroulée peut avoir une longueur impressionante! Jusqu'à 6 mètres en fait...

On peut enrouler la peau sur elle-même si on veut la recongeler pour une utilisation future, jusqu'à ce que vous ayez assez de peaux pour commencer.

On commence maintenant à tresser nos cordes de peau. On détermine la largeur de la couverture en faisant une chaîne de noeuds coulants (voir schéma). Au bout, on termine avec un noeud plat. Pour les autres rangs, on fait le noeud en 8.

Il est utile d'avoir le schéma à côté de soi lors de l'exécution! Ça a l'air clair sur papier, mais c'est tout autrement avec une corde poilue de 2 po de diamètre! Pour ne pas me perdre, je glisse mes doigts dans les 2 trous utilisés pour le noeud et je les laisse là tout le long du tressage. Ainsi je garde le fil (c'est le cas de le dire) si une distraction survient... ce qui arrive souvent. Quand le noeud est fait, je déplace mes doigts dans le trou adjacent et on recommence. Sur la photo, j'ai passé mes doigts par dessous pour mieux voir; d'habitude, ma main est au-dessus.

Je rentre le fil par un doigt et le sort par l'autre...

En tirant le fil, ça crée un anneau...

Je passe le fil dans l'anneau par dessous...

Et je serre le tout. Il devrait être difficile voir impossible de passer 2 doigts dans une maille.

Et je recommence le processus jusqu'au bout de la rangée. Puis je fini avec un noeud plat, et on recommence un nouveau rang. À ce stade, je trouve plus facile de retourner la couverture et de continuer le tressage dans le même sens, dans mon cas, de gauche à droite.¨

Pour joindre 2 peaux, on attache la nouvelle dans le trou de l'oeil de l'ancienne, ou on les passe l'une dans l'autre comme sur ce schéma.

Voilà 3 rangs de tressés. J'utilise 2 couleurs de peaux. Ne pas porter s'il y a des lions à proximité!

Ma couverture est large comme je suis grand. À chaque peau ajoutée je compte 1 po de plus en longueur. Si je la veux carrée, ça me prendrait 70 peaux environ. Je vais garder le compte...

À suivre...

Panier de récolte

2009-06-06T20:39:00.000-04:00

Je vous avais montré cette écorce de frêne? Alors qu'une averse soudaine m'interrompit dans mon ouvrage, j'ai décidé de faire un panier avec l'écorce de frêne qui trempait depuis quelques jours dans l'eau. L'écorce a été difficile à mettre à plat... Elle a fendu un peu au bout... Impossible de faire une gourde étanche dans ce cas... J'ai donc opté pour un panier de récolte.

Tracez une ligne transversale au centre de votre panneau d'écorce, côté écorce externe. C'est votre ligne de référence. Maintenant il faut tracer 2 lignes courbes qui formeront une forme de ballon de football. Les pointes du ballon sont enlignées avec la ligne transversale centrale. Votre forme est à votre goût? (La mienne ne l'était pas, j'ai été trop vite...!) Prenez votre couteau et entaillez l'écorce externe sur ces lignes de ballon, jusqu'au cambium (écorce interne).

Maintenant, on plie l'écorce sur ces lignes, comme de l'origami. Prenez votre temps, coupez tout morceau d'écorce qui entrave l'opération. Automatiquement, l'intérieur du ballon devient concave, et les deux panneaux convexe. Magie!

On voit maintenant le panier se former! Pour finaliser, il faut fixer les battants ensemble. J'aurais pu les coller, ou les coudre. J'ai préféré les lacer. J'ai utilisé un poinçon à cuir pour percer des trous sur les bordures du panier. Avec de la lanière de cuir, j'ai lacé en X.

Un côté fini...

Pour finir l'ouverture, j'ai découpé des lanières d'écorces, et j'ai fait un sandwich d'écorce! Une lanière à l'intérieur, le rebords du panier, une lanière à l'extérieur, le tout lacé serré!

Voilà le produit fini... 2h de travail, en comptant le temps pour couper les lanières de cuir. Il ne manque qu'une corde pour le transporter. Ce modèle de panier n'est pas fait pour être déposé à plat...

Un homme fier et heureux de son travail.

Fumer une peau...

2009-06-05T17:26:00.000-04:00

Attention, ne mettez pas de morceaux de peau dans une pipe! Je veux parler de la dernière étape du tannage à la cervelle, qui consiste à enfumer la peau pour lui donner sa couleur et son imperméabilité.

J'avais 2 peaux à fumer, et j'ai décidé d'expérimenter des techniques différentes. Habituellement, je brochais la peau pliée en 2, je laissais une ouverture au cou pour forcer la fumée à l'intérieur. Pour produire une bonne fumée, je faisais un bon feu dans une petite truie, puis je jettais du bois pourri sur les braises, et voilà.

J'ai essayé de fermer la peau cette fois-ci en la collant. Ça marche bien et c'est plus étanche. Je voulais aussi trouver une alternative au petit poêle. Un trépier et un trou dans le sol ont servi.

J'ai commencé par allumer le feu par friction, dans le trou. J'ai mis mon pagne et mes jambières cet après-midi là, faites de la peau que j'ai tannée. Quel confort, sans parler de la satisfaction de porter des vêtements que j'ai fabriqués!

J'ai fait un bon feu de bois franc qui m'a donné un bon lit de braise.

En attendant que le feu se consume, j'ai fait un peu de battage de frêne!

Voilà mes 2 peaux collées et installées pour le fumage. J'ai essayé avec des copeaux secs de cèdre pour produire la fumée: soit le feu étouffe, ou une flamme surgit, à ma grande panique! Je ne veux surtout pas brûler un produit si précieux, avec toutes ses heures de travail et la graisse de bras qui va avec! Rien de mieux que du bon bois pourri sec pour une fumée épaisse qui donne une belle couleur à la peau. J'ai installé une collerette de canvas à la base pour éviter que la peau se salisse ou brûle, que j'ai fixé au sol à l'aide de pierres.

Et voilà le premier côté fumé, à l'éclairage de la lune, au chant des oiseaux et des grenouilles. Les animaux s'activent, et la brume glisse sur la rivière.

Il faut toujours rester alerte aux côtés de la peau... j'ai brûlé une partie de ma collerette de canvas! Ouf!

Le soir tombe, les odeurs sont suaves et délicieuses, le système de son extraordinaire, je rentre chez nous avec mon trésor sous le bras, fier et calme. Certain diraient que je sens le saumon fumé!

Battage de frêne et asclépiades

2009-06-05T16:49:00.000-04:00

Tape, tape, tape, tape, cogne, cogne, tape, bang, bang......
Voilà une activité que je voulais faire depuis longtemps: du battage de frêne! L'idée est de se faire des éclisses de frêne pour éventuellement en faire des paniers. Il faut récolter un frêne au printemps, quand la sève commence à couler. Comme le printemps passe vite, il était temps que je me décide!
Idéallement, il faut choisir une section de frêne de 5-6 po de diamètre, le plus droit possible et sans noeuds.

Me voici en train d'en écorcer une.

Pourquoi briser l'écorce? Il est possible de faire un panier étanche rapidement avec un beau morceau. Dans un prochain message...

Voila le travail qui commence...Avec un maillet de bois, le dos d'une hache, etc., il faut frapper, frapper et encore frapper dans le but de faire décoller les âges du bois. Inutile de frapper trop fort, on se fatigue avant de décoller une éclisse! Il faut changer le maillet de main une fois de temps en temps... Travail de longue haleine.

Après plusieurs minutes de battage et de tapage (dans les 2 sens du terme!), voici le résultat:

Bang, bang, le tapage continue. Le bois résonne, les âges décollent, l'arbre change de forme... Les éclisses sont larges, il suffit de les fendre à la largeur voulue, de les gratter avec le tranchant d'un couteau et elles sont prêtes à l'usage! Elles sont souples...

Il paraît que le frêne pousse très bien dans les endroits inondables. On va voir s'il aime avoir les pieds dans l'eau!

Ainsi entreposé jusqu'au prochain temps libre, le frêne ne sèchera pas trop.

En me promenant le long du chemin, j'aperçois quelque chose que je cherchait en vain depuis quelques temps: les premières jeunes pousses d'asclépiade! Yihou! Je prends mon panier et je pars à la chasse!

Ces pousses se mangent comme des asperges, même qu'elles en ont le goût! C'est un de mes légumes sauvages préférés.

Il faut les cuire en 2 ou 3 eaux successives. Mettre dans l'eau bouillante pendant une minute pour la première eau, les autres 2 à 3 minutes pour en lessiver la sève laiteuse et amère. Délicieux légume!

Corvée du 24 mai

2009-05-26T20:51:00.000-04:00

Tel que prévue, la corvée annoncée pour le 24 mai à eu lieu avec succès! Au total, 15 personnes ont participé activement à l'élaboration du site où se donneront les formations Pieds Nus.

Je veux donc remercier grandement Claude, Chantal, Pierre, Caroline, Yanic, Francis, Manon, Valérie, Éric, Michelle, Yvon, Martin, Geneviève, Yves, Aiana et Julie! Belle gang, tous travaillants et jovials! Malgré les apparences, nous ne travaillions pas, nous passions du bon temps, ensemble en nature.

Les choses ont avancé vite: du nettoyage et nivelage a été fait, un spot à feu creusé, une table et des bancs construits, un sentier aménagé d'un bout à l'autre, des repas préparés et mangés!, nous avons même eu le temps de faire de l'artisanat pour enjoliver le sentier et le site.

Je voudrais dire un merci tout spécial à Manon, sans laquelle je n'aurais eu que le tiers des participants. Merci Manon! (à droite, Valérie à gauche)

Yanic et la table qu'il a construite

Notre repas du soir: sur un feu allumé par friction, 4 gros lapins rotis à la broche, juteux et savoureux, accompagnés de salades d'orpin, érythrone, ail des bois et violettes.

Le mobile de Michelle

Yvon, qui a fabriqué des panneaux indicateurs en forme de pieds

Les travailleurs du sentier (Éric, moi-même et Chantal)

Caroline et le feu de camp

Yves, notre photographe

Une expérience à recommencer!

L'ail des bois...

2009-05-19T17:48:00.000-04:00

Cette fois, ça y est, l'ail des bois est à son meilleur! Cette plante est recherchée par tant de gens qu'il est maintenant interdit d'en cueillir plus de 50 bulbes par personne par année. Et c'est tant mieux, ainsi, faute de bon jugement et de respect de la terre, ces plantes sont préservées par la loi de la récolte massive des cueilleurs mercantiles! Tous connaissent les bulbes, mais on sous-estime les feuilles! C'est presque un sacrilège de jeter les feuilles alors que c'est, à mon humble avis, le meilleur! En fait, elles goûtent plus fort, sont légèrement sucrées et sont tendres et croustillantes. Utilisez les crues dans les salades, blanchies et servies en légume d'accompagnement, séchées comme assaisonement, en soupe ou en pesto, et voici la recette:

- ail des bois finement haché
- huile d'olive
- sel de mer
Dosez au goût. Compliqué comme recette, hein?

Voici pour mariner les bulbes:

3 tasses de vinaigre ( 750 ml )
1 c. à table de grains de poivre ( 15 ml )
1 c. à table de gros sel ( 15 ml )
2 livres d'ail des bois ( 1 kilo )

Porter le vinaigre, les grains de poivre et le gros sel à ébullition. Écumer et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Nettoyer l'ail des bois et l'ajouter au vinaigre bouillant. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Répartir l'ail dans des bocaux stérilisés. Couvrir de vinaigre; sceller les bocaux

Vous pouvez ajouter des épices selon votre bon plaisir, varier les vinaigres; je vous conseille d'utiliser un vinaigre doux pour conserver le goût des bulbes.
Ils se conservent aussi dans le réfrigérateur plusieurs semaines ou dans le gros sel. Pour ma part, j'en mange le plus possible frais; autant pour le goûter que de profiter de ses propriétés médicinales.

Un bulbe de belle taille...

Croquez...

... et savourez!

Gauche ou droite? Lequel choisir? ... hum ... Je prends les 2!

Mes amis, sachez que l'ail se reproduit à un rythme très lent: cueillez si vous avez un massif assez important, sinon ne déracinez pas les bulbes et prenez vous une feuille ou 2 pour vous contenter!

Crosses de violon

2009-05-14T19:50:00.000-04:00

Une semaine plus tard, voilà le temps venu d'aller voir où en sont nos crosses de violon! Je reprends le canot en cette magnifique journée de soleil. C'est une de ces journées où on a l'impression que tout est vivant. Comme si la vie se tenait prête à bondir sous mon nez au moment où je ne m'y attends pas!
Le canot est le meilleur moyen de transport en été. Toutes ces rivières que nous avons au Québec représentent autant de routes facilement naviguable, en comparaison aux bois broussailleux et denses!

Comme de fait, la vie me saute sous le nez! Cette bernache se croit invisible dans son feuillage.

Les crosses sont là, qui m'attendent. La vigueur des fougères est omiprésente. Chaque couronne de fougère éclate et libère les pousses turgescentes et dodues, recouvertes d'écailles brunes. On peut presque les voir se dérouler à vue d'oeil!

Une photo qui me fait saliver, autant culinairement qu'artistiquement:

Une petite récolte en attendant la prochaine. Pour enlever les écailles brunes des crosses, les déposer dans un drap ou grand panier, et, à 2, envoyer les crosses dans les airs pour que les vanner; le vent enporte les écailles et les crosses retombent nettoyées.

Hum! je vois déjà les potages et les gratins, les marinades et les conserves! Salivez-vous comme moi ?

Conserves

2009-05-11T19:43:00.000-04:00

Voilà le produit final de nos délicieuses quenouilles! De belles conserves qu'on ouvrira pendant l'hiver, lorsque que les légumes seront rares. Miam!

Le site de Pieds Nus a bien changé cette fin de semaine. Avec quelques amis et quelques heures d'ouvrage, l'endroit est transformé!

Nous sommes rentrés en fin d'après-midi trempés d'une pluie incessante. Bravo aux braves! Et merci!

Quenouilles

2009-05-08T19:54:00.000-04:00

La cueillette est extrêmement rentable. En fait, en comparaison au jardinage, est sauvé le travail des semis, l'arrosage, le repiquage, la préparation de la terre, le désherbage, etc. Tout ce qu'il y a à faire, c'est récolter ce que la nature nous donnne et le préparer pour la consommation. Comme c'est facile et excitant!

Je reconnais cela comme un don précieux, et ma reconnaissance est immense pour chaque plante que je cueille.

M'en allant au bout de la terre recueillir des aiguilles de pin pour pailler les bleuets, je passe aux abords du marais. Les quenouilles ont 30 cm de long. C'est le moment idéal pour la cueillette des coeurs de quenouilles. Un petit 2h de cueillette, tranquillement, me donne une belle quantité de quenouilles, assez pour en manger frais pour quelques jours, et même peut-être en conserver pour l'hiver! Pieds nus, l'eau jusqu'au genoux, je tends la main vers les pousses turgescentes, la glisse jusqu'à la base et je tire fermement. Le "crac" de la tige est satisfaisant! J'en épluche quelques unes chemin faisant et les mange crues. Le goût est doux et rond.

Pour la préparer, il suffit d'enlever les feuilles extérieures et de garder le coeur blanc, soit les 10 premiers cm.

Les compagnons sont apréciés à cette étape.

Une belle récolte ...

Notre dîner alléchant...

Premières cueillettes

2009-05-07T17:51:00.000-04:00

Aujourd' hui, jour de pluie! C'est une journée idéale pour aller dans le bois faire de la cueillette. Outre le chou gras, le pissenlit et la marguerite qui poussent dans le jardin, ce seront les premières cueillettes sauvages de ce printemps.

Accompagné de fidèles compagnes (pléonasme) d'une ferme voisine, Geneviève et Manon , nous nous sommes lancés à la chasse aux crosses de violon, de son nom, fougère à l'autruche. Pour cela, une petite balade en canot est nécessaire. Il semble que sur la rivière Ulverton, les crosses ne sont pas encore sorties! Une par ci, une par là.

Mais j'ai plus d'un tour dans mon sac. Nous nous dirigeons à Melbourne où je connais une belle talle de fougères à l'autruche.

Hélas, ici en montagne, les crosses sont trop avancées! Lorsqu'elles sont déroulées ou qu'on remarque la présence de feuilles le long de la tige, trop tard! Il y en a tout de même quelques unes cachées ici et là, assez pour nous satisfaire. Et comme bénéfice marginal, nous en profitons pour ramasser le délicieux et croquant orpin pourpre, ainsi que quelques feuilles d'érythrone, aussi délicieuses en salades.

Voici une partie de notre récolte:

Pour cuisiner les crosses de violon, il faut les cuire en 2 eaux. Les plonger dans l'eau bouillante 3 min, les écoutter et les tremper dans l'eau froide. Remettre de l'eau à bouillir et les cuire encore 2 à 4 min. Excellentes telles quelles, avec un peu de beurre, ou marinées, ou même en potage. N'essayez pas de les conserver en lacto-fermentations, nous avons fait le test avec un résultat déplorable!

Prochaine cueillette dans quelques jours!

Les premiers travaux...

2009-05-06T18:22:00.000-04:00

Ah! Le printemps... La renaissance de toute cette vie, luxuriante et généreuse!

J'ai été voir le lieu où les ateliers se donneront... Comme c'est beau! Mais l'ouvrage ne manque pas. Les arbres tombés remplissent l'espace, ça l'air d'un fouilli total! Je commence à bucher.

Une petite marmotte me tient compagnie, ainsi que les chants des grenouilles et des merles. Les plantes printanières fleurissent déjà. Les érables sont en fleurs.

Chantal vient me donner un coup de main. Ensemble, le travail va déjà plus vite. On a du plaisir!

Au crépuscule, c'est la belle heure. Le vent tombe, les sons deviennent mélancoliques et échos, le bois s'active: le chevreuil qui passe pour aller au champ, sans un bruit, me surprend.

Je regarde l'abri que nous avons construit cet hiver. Nous étions un beau groupe de trippeux trippants qui voulaient passer du temps dehors cet hiver. Des beaux moments! Je me rends compte qu'il faut le détruire pour mettre le site fonctionnel... Nostalgie?

Je rentre chez moi nourri par le printemps.

Formations pieds nus voit le jour

2009-05-03T16:17:00.001-04:00

Formations Pieds Nus ouvre ses portes!

Le but ultime de l'école est la transmission des connaissances en voie d'extinction, soit celles de nos ancêtres, proches ou éloignés. Je mets en avant-plan les techniques de tous ordres des sociétés chasseurs-cueilleurs.

J'aimerais que les ateliers se donnent de façon souple, s'adaptant aux gens et circonstances. Ainsi, si vous avez des connaissances particulières dans un domaine, vous êtes invités à les partager pour que tous puissent en profiter, soit sur ce blog, ou dans le cadre de l'école.

Mon site internet:

http://www.formationspiedsnus.com/

Les dates de formations déjà fixées sont:

-Plantes comestibles et médicinales: 16 mai 2009
-Tannage de peau: 5-6-7 juin 2009
-Feu par friction: 27 Juin 2009
-Survie en forêt, cours de base: 17-18-19 juillet 2009

Des ateliers cours se rajouteront en cours de route, selon la demande.

Maintenant, on passe à l'action!

Tout ceux qui seraient intéressés à m'aider pour l'élaboration du site physique de l'école sont invités à venir dans les prochaines fins de semaine:

soit le 9 mai ou le 23-24 mai prochain.

Une journée de menus travaux dans les bois frais de la ferme Valariane, accompagnée de chants, rires, repas, musique et feu de camp!

Contactez-moi: cheveux-de-feu@hotmail.com